Tipos de vacas com longos cabelos brancos

O Noroeste Highland Cattle Association (NWHCA) observa que a Highland foi registrado como uma raça no Reino Unido em 1884, tornando-se a primeira raça registrada de gado no registro. De acordo com o Vermont Highland Company, gado das montanhas foram originalmente criados para fornecer carne e leite para os agricultores da Escócia. Eles podem ser de 8 cores diferentes, incluindo branco. Prata Highlands também têm cabelos brancos, mas diferem das vacas brancas tradicionais e touros com sua pele negra, nariz e patas.

Ambas as Highlands masculinos e femininos também têm chifres. As fêmeas `chifres crescer para fora e curva acima da cabeça com as pontas apontando para o céu enquanto os machos` crescer ao longo dos lados do rosto, curvando-se para fora e para a frente com as pontas posicionadas ligeiramente maior do que a cabeça. O NWHCA proclama que Highland gado têm maior expectativa de vida e produzir mais bezerros que outras raças.

Desenvolvido especificamente para a produção de carne, gado Galloway ostentar um casaco de lã grossa no inverno que é derramado para revelar um liso e sub-pêlo brilhante durante o verão. De acordo com a Mãe Terra Notícias, Galloways são conhecidos por ter mais cabelo do que qualquer outra raça escocesa de gado. A raça rara na América do Norte, o americano Raças de Gado Conservancy (ALBC) coloca a população na Europa em 10.000.

Galloways brancas, que têm pele branca e orelhas pretas ou vermelhas, anéis de olho, nariz e pés, são os mais raros da raça. Eles se originaram na América quando foram cruzados com gado branco do parque. Ao contrário de muitas outras raças, Galloways geralmente dão à luz a seus filhotes sem a ajuda de um criador ou agricultor.

Devido à resistência e qualidade da carne destes animais, alguns criadores vender Highland, Galloway ou Highland / Galloway mestiços carne exclusivamente. Galloway e Highland criadores são capazes de abrigar o gado ao ar livre durante todo o ano, reduzindo o risco de doença, de acordo com o Galloway Meat Company.

De 1986 a 1990, 12 raças de gado de corte foram criticamente analisados ​​pelo Centro de Pesquisa de carne animal EUA em Nebraska. Dos 12 raças, Galloway carne foi classificada como a 1 em sabor e segundo em ambas maciez e suculência. Highland carne é desejável não só pelo seu sabor, mas também porque, como afirma o NWHCA, é aproximadamente 40 por cento mais baixa em colesterol e gordura do que a maioria outro de carne.