I pode rolar para fora massa em uma bancada de quartzo?

Você pode rolar massa folhada facilmente no quartzo naturalmente frio. Polvilhe a bancada com farinha se a massa estiver pegajosa. Transfira a massa para uma placa de corte, se você pretende cortar biscoitos ou bolos individuais após laminagem. Enquanto a superfície é difícil, você pode danificá-lo com uma faca.

Se sua massa tem coloração de alimento líquido misturado a ele, como por biscoitos de Natal vermelhos ou verdes, lavar a bancada, logo que tiver terminado. Líquido corante alimentar é um dos poucos ingredientes que mancham bancadas de quartzo, de acordo com o site da Pedra viva Surfaces.

Limpe sua bancada com água e sabão, em vez de produtos químicos de limpeza. Um limpador química pode deixar um resíduo que a massa pode absorver. O quartzo é não porosa, para que não haja furos para que os germes se reúnem. Além disso, alguns fabricantes de tratar o produto com uma aplicação antimicrobiana durante o processamento.

contadores de quartzo têm costuras, geralmente 1/8 polegadas de largura, onde as peças adjacentes se encontram. Você não pode escolher onde essas costuras irá ocorrer uma vez que o material requer instalação profissional. Escolha uma área sem uma costura para rolar pizza ou massa de pastelaria. Se você tem uma pequena área entre duas costuras, então, se possível, reduzir pela metade a massa e enrole uma parte de cada vez.