Que tipos de cactos são comestíveis?

O cacto orquídea, alternadamente chamado de cactus híbrido Epiphyllum, dá fruto vermelho brilhante e flores. O fruto é lisa e sobre o tamanho de um punho fechado, com pequenas sementes, kiwi-like. Embora o fruto do cacto de orquídea pode ser consumido, tem muito pouco sabor, e algumas pessoas podem encontrar o sabor desagradável.

O Opuntia género produz "figos indianos," como fruto é comumente chamado. A fruta amadurece em setembro, ficando vermelho no lado de fora e laranja no interior. Eles podem ser colhidos e comido água doce as sementes também são comestíveis. Além disso, este tipo de fruto do cacto é útil para fazer conservas, geléias e até mesmo uma espécie de licor.

Nopales cactus tem almofadas comestíveis que são grossas, verde e úmido debaixo de sua exterior resistente. Seu sabor é uma reminiscência de quiabo ou feijão verde, e eles são amplamente utilizado como um vegetal grampo em partes do México. As almofadas são colhidas no início de sua fase de desenvolvimento, quando são mais suave e saboroso. Nopales são comidos crus, cozidos como um prato lateral ou como ingrediente em sopas.

O cacto, como o próprio nome sugere, tem um tipo de fruta chamada "peras espinhosas." O fruto é várias polegadas de comprimento, com uma pele dura e uma forma de abacate. Cortar a pele grossa, espinhoso para chegar ao fruto amarelo ou vermelho brilhante e colorida, que é suculenta e carnuda. Você também pode comer as sementes crocantes. figos podem ser colhidas durante todo o ano, mas são os melhores entre a primavera eo outono atrasado.