queijo Brie, um queijo não pasteurizado macio, faz um aperitivo fácil para um jantar ou coquetel. Brie vai bem com uma série de sabores, salgadas e doces. Escolha um tipo de biscoito com base em se o queijo vai ser comido por conta própria ou com outros aromas, como um molho salgado ou chutney doce. Qualquer cracker pode ser comido com queijo brie, por causa do sabor suave e cremoso de brie. Se você está organizando um prato de queijo, pegar um biscoito neutro que não vai sobrecarregar o queijo, e servir uma variedade de biscoitos. Servir queijo brie temperatura morna ou quarto.
Crackers brancas
biscoitos branco liso vai bem com queijo brie, especialmente se você está comendo brie cozido com um ingrediente que acompanha doce. Muitas receitas pedem o brie para ser servido com chutney de frutas, geléia doce ou cozido com xarope de bordo e nozes. Se você estiver fazendo um lanche criativo com um número de coberturas, escolha um cracker maior sobre uma bolacha mordida-size para evitar fazer uma bagunça.
herb Crackers
Servir queijo brie com biscoitos de ervas caseiros. Cebolinha, manjericão, alecrim e orégano todos complementar a textura cremosa e sabor do queijo brie. Evite biscoitos com ervas sabor artificial, como os aromas vai encobrir o sabor do queijo. Optar por uma versão caseira feita com levedura seca, farinha, o bicarbonato, manteiga, sal, cebolinha e alecrim.
Melba
biscoitos Melba têm uma textura crocante e sabor neutro, tornando-se um cracker apropriado para brie. As pequenas bolachas torradas-like são grandes o suficiente para acomodar coberturas e queijo brie e são adequados para a propagação de queijo cozido. Você pode encontrar biscoitos regulares e melba multigrain em sua mercearia ou loja de queijos.
sésamo Biscoitos
O nuttiness de bolachas de gergelim irá complementar queijo brie. Sirva brie com biscoitos de gergelim para um lanche ligeiramente salgado. O sabor de noz também combina bem com queijo brie coberto com um spread de frutas ou compota. Você pode fazer seus próprios biscoitos de gergelim de invólucros wonton escovado com gemas de ovos e polvilhado com sementes de gergelim preto.
Multigrain
Servir queijo brie sobre bolachas multigrain. Você pode encontrar uma grande variedade de biscoitos multigrain no supermercado. Evite biscoitos excessivamente salgados ou oleosas, que vai submergir a textura eo sabor do queijo brie. biscoitos Multigrain vêm em uma variedade de formas, tais como círculos, quadrados, retângulos e triângulos. Se comer brie com uma cobertura como pêras e nozes, escolha um cracker maior.
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