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molhos para salada salgados são uma maneira barata e fácil de injetar vida em um prato de outra forma simples. molhos para salada vêm em dois tipos: o tipo maionese cremosa ou o tipo de vinagrete fina. curativos caseiros são simples de fazer e pode ser feito em grandes quantidades e, em seguida, armazenada no frigorífico. Os dois molhos para salada mais populares são molho russo e molho Thousand Island.
História
Apesar do nome, molho russo originado nos Estados Unidos. Pensa-se para ter sido inventado no final de 1800 e seus ingredientes tipicamente incluídos caviar. O moderno molho russo é menos extravagante, mas ainda é um favorito firme entre os amantes de salada. Thousand Island é uma variante do russo de vestir a receita para o que foi publicado pela primeira vez em um livro de receitas em 1900.
ingredientes
Um curativo típica russa tem uma base de iogurte, maionese ou ketchup. temperos adicionais podem ser adicionados para alterar o sabor, bem como de rábano, pimentos ou cebolinho. Thousand Island tem um base- maionese semelhante no entanto, ingredientes adicionais incluem vegetais finamente picado, como picles, cebola e azeitonas verdes. A maior diferença entre os dois curativos é que curativos Thousand Island muitas vezes incluem um ovo cozido picado finamente.
usos
Ambos os tipos de vestir são usados em sanduíches e salads- no entanto, Thousand Island é também vulgarmente utilizado como um condimento de hambúrguer molho. molho russo é muitas vezes a principal condimento em sanduíches Reuben.
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