Que tipos de queijos são não pasteurizado?

Existem dois tipos de queijo Gloucester, individuais e duplos. Made in England, a produção deste queijo começou tão cedo quanto 1498 usando leite de ovelha. Hoje, o queijo é feito da mesma maneira como era naquela época. Ele é feito em grandes centrais leiteiras e em pequenas fazendas iguais. O queijo feito à fazenda é geralmente menos caro e não como cremoso como queijos produzidos em fábricas.

Houve um tempo quando o queijo Double Gloucester foi preferida em relação à única variedade. Portanto, Individual Gloucester era tipicamente importado, enquanto Double Gloucester foi predominantemente vendida em Inglaterra.

queijo Gloucester é vendido em rodas e blocos maiores. É laranja de cor clara, tem um sabor oniony e é normalmente permitido para amadurecer para dois a quatro meses. Este queijo fica mais difícil à medida que envelhece. O sabor perde parte de sua suavidade e assume um gosto mais de noz. É bom em saladas e como parte de uma bandeja de queijo.

queijo Gruyere é um queijo suíço. Há mais de uma variedade de Gruyère. É semelhante ao Emmenthaler, outro queijo não pasteurizado. Gruyere é tipicamente com idade de três a seis meses e tem um sabor um pouco afiada.

Este queijo é classificada um queijo duro. Ele armazena bem durante um mês ou mais. Gruyere que começa a moldar ou começa a perder gordura de manteiga deve ser descartada.

Porque este queijo derreter bem, é uma boa escolha para sopas, fondues e pratos gratinados. Combiná-lo com outros queijos como parmesão, para o gosto acrescentou. Muitas vezes, é servido com frutas frescas, para a sobremesa.

Grana Padano é um queijo italiano. Ele foi originalmente produzido por monges cistercienses anteriores a 1400. Em 1954, um consórcio foi formado para garantir a sua qualidade. É um queijo de leite de vaca que tem tanto um sabor salgado e doce e é tipicamente entre 12 e 22 meses. Grana Padano é feita em rodas de queijo.

Ele é geralmente raspado e usado como um ingrediente da receita ou cortado e consumido com outros alimentos como frutas e bolachas.