O legumes para servir com frango piccata

Sirva um prato saudável para complementar uma receita de frango picatta.

piccata de frango, um prato clássico italiano muitas vezes feita com vinho branco, suco de limão e alcaparras, tem uma luz, mas tart. As alcaparras também adicionar um sabor levemente salgado. Mantenha os pratos simples para não tirar os sabores do prato principal. Torrado ou legumes refogados funcionam bem, mas evitar quaisquer acompanhamentos excessivamente salgados ou azedos que vão competir com o piccata de frango.

Medley vegetal Roasted

  • Adicionar cor e sabor ao prato com uma mistura de legumes assados. Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Fatia uma cebola, uma berinjela, uma pimenta vermelha e laranja semeado sino e uma grande abobrinha em fatias mesmo porte. Espalhe em uma assadeira, juntamente com três a cinco dentes de alho descascados e cubra com 2 colheres de sopa. azeite. Atire os legumes para que eles são totalmente revestido. Tempere com sal e pimenta, em seguida, assar no forno até que os legumes estejam macios, cerca de 30 a 40 minutos. Enquanto os legumes assar, misturar vinagre balsâmico com 4 colheres de sopa. azeite e sal e pimenta a gosto. Retire os vegetais do forno, coloque no prato e cubra com a mistura de azeite e vinagre, 1 colher de sopa. ralado manjericão fresca e raspada parmesão a gosto.

Feijão verde com Blackened sábio e avelã



  • Adicione o feijão verde nítidas temperado com sálvia rica e avelã para o prato de frango piccata. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa. de manteiga sem sal, 1 colher de sopa. azeite e &cup frac12- picada sálvia fresca para a frigideira e cozinhe até que o sábio é marrom, cerca de um a dois minutos. Adicionar três dentes de alho picado e deixe cozinhar por cerca de dois minutos. Adicione 2 lbs. aparadas feijão verde e &colher de chá frac12-. sal. Misturar cuidadosamente em 1 xícara de água e vapor os grãos até que a maior parte da água é evaporada, cerca de três a quatro minutos. Tempere com sal e pimenta e cubra com &copo frac14- avelãs picadas.

roasted Espargos

  • Par piccata de frango com um prato crocante e levemente adocicado de espargos assado. Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Apare e descasque 24 aspargos, cerca de 2 libras. Coloque lanças em uma única camada em uma assadeira grande. Regar com azeite extra-virgem e virar para o revestimento. Adicione sal e pimenta a gosto. Asse por aproximadamente 18 a 20 minutos, virando de vez em quando, até dourar. Transferência para o prato e regue com vinagre balsâmico e queijo parmesão raspada.

Legumes salteados Verão

  • Saltear uma mistura de legumes de verão é uma maneira rápida e fácil de adicionar cor e sabor, sem sobrecarregar os sabores do frango piccata. Corte um pimentão vermelho cortado em &frac14 - tiras polegadas, juntamente com 3/4 xícara de cebola em fatias finas, uma abobrinha e abóbora amarela palito de corte, 1 xícara metade tomate cereja, dois dentes de alho picado, 1/4 xícara de queijo parmesão ralado e &cup frac14- em fatias finas de manjericão fresco. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Brasão com spray de cozinha ou regar com azeite de oliva. Refogue o pimentão e cebola durante oito minutos até ficar macio e levemente marrom. Coloque em uma tigela e mantenha quente. Adicione a abobrinha e abóbora amarela para a panela em fogo médio-alto. Refogue por quatro minutos, até ficar macio. Adicione os tomates e alho e refogue por mais dois minutos. Combine com a mistura de cebola e cubra com queijo e manjericão queijo parmesão.

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