Como manter a comida quente Frio a uma recepção de casamento

irritante pratos pode ajudar a manter os alimentos quentes ou frios quando usado em um buffet de casamento.

A segurança alimentar é uma grande preocupação para os preparar e servir a refeição para convidados do casamento. Manter os alimentos quentes a temperaturas que servem necessário e alimentos frios às temperaturas suficientes para mantê-de estragar pode ser conseguido através do uso de pratos fricção, que podem ser comprados para uso contínuo ou alugados a partir de uma empresa de fornecimento de casamento.

Coisas que você precisa

irritante pratos
combustível Sterno (Canned Heat)
Isqueiro ou fósforos

Gelo
água

Coloque seus pratos fricção na mesa do buffet.
Despeje a água quente na parte inferior dos pratos que irão armazenar alimentos quentes.
Retire as tampas de seus depósitos de combustível Sterno.
Coloque os depósitos de combustível debaixo das irritante pratos de comida quente.
Acenda cada caixa com um isqueiro ou fósforos longos estendidos.
Permitir que a água para aquecer, em seguida, coloque alimentos quentes no prato atrito.
Encha a parte inferior dos pratos fricção que deterão comida fria com gelo e água.
Coloque as panelas atrito cheio de alimentos nas prateleiras designados direita antes de convidar os hóspedes para o buffet.

dicas & avisos

Os alimentos quentes devem ter uma temperatura interna de, pelo menos, 140 graus Fahrenheit- enquanto os alimentos frios devem ser mantidos a uma temperatura não mais quente do que 40 graus Fahrenheit, para obter melhores resultados.
Alguns alimentos podem ser mantidos frescos, colocando suas travessas no congelador por 1 a 2 horas antes de ser preenchido com os alimentos.
Para recepções de casamento ao ar livre, tente manter alimentos frios fora da luz solar direta.
Mantenha a comida quente no forno ou frio na geladeira até a direita antes de servir.

Alimentos têm uma janela de 2 horas antes de se tornar inseguro para o consumo ou armazenamento para uso futuro.
Não encha demais atrito panelas, enquanto o gelo e combustível Sterno não pode frio ou calor alimento que não tem contato com o gelo ou vapor dentro dos racks de atrito.

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