Como fazer com que o pó de ácido cítrico

O ácido cítrico fornece a tanginess em bebidas, doces e frutas. Ao fazer ácido cítrico, você pode polvilhar-lo em qualquer receita para dar-lhe um pouco de soco. O ácido cítrico é também utilizada para preservar suco e outros alimentos. No Havaí, pó de ácido cítrico é usado para controlar rãs de árvore do Caribe. O ácido cítrico é abundante em limões, limas e toranjas. Pode ser exigido em sua casa e armazenar em forma de pó.

Coisas que você precisa

  • Limonada
  • Panela
  • Hidróxido de cálcio
  • colher de metal
  • recipiente de vidro
  • Tigela grande
  • Gelo
  • Filtro de café
  • Escala digital
  • recipiente de forno-safe
  • Ácido sulfúrico
  • conta-gotas
  • Meça um copo de suco de limão. Despeje o suco em uma panela. Cal ou sumo de toranja pode ser substituído por suco de limão.

  • Adicionar um tspn. de hidróxido de cálcio na panela.

  • Verter a solução aquecida num recipiente de vidro. Coloque o recipiente de vidro em uma tigela grande. Surround fora do recipiente de vidro com gelo. Arrefece-se a solução durante 20 minutos.

  • Despeje a solução arrefecida em um filtro de café. O citrato de cálcio armadilhas de filtro. O citrato de cálcio é convertido em ácido cítrico.

  • Remover as partículas de citrato de ccio a partir do interior do filtro de café com uma colher. Pesar as partículas em uma escala digital. Continue esse processo até que haja 50 gramas de partículas.

  • Colocar o pó num recipiente de ir ao forno. Espremer 35 gramas de ácido sulfúrico para dentro do recipiente através de um conta-gotas.

  • Pré-aqueça o forno a 150F. Coloque o recipiente no forno por cinco minutos.

  • Retirar a solução. Agita-se a solução com uma colher de metal. Coloque o recipiente de volta no forno durante cinco minutos.

  • Remover a solução. Arrefece-se a solução durante 30 minutos. O líquido irá evaporar. pó de ácido cítrico continua. Se o ácido cítrico é robusto, esmagar o ácido cítrico com as costas de uma colher para fazer o pó

dicas avisos

  • óculos de protecção, luvas, máscara e roupa deve ser usado durante todo o processo. Os produtos químicos usados ​​não devem fazer contato direto com a pele.
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