Como a ferver frango em vinagre de cidra

Frango é tão versátil, você provavelmente preparados de muitas maneiras. Você pode ter assados, grelhados e cozidos numa panela. Se você está procurando novas maneiras de desfrutar de frango, considere a ferver o frango em vinagre. O vinagre de cidra em particular acrescenta sabor forte para sua galinha. Para fazer vinagre de frango, frango grelhado é adicionado a uma mistura de vinagre de cidra e caldo de galinha, combinado com outros temperos e depois trazido para ferver até que o frango esteja completamente cozido. Serve este saboroso frango com arroz ou macarrão com manteiga.

Coisas que você precisa

  • 4 peitos de frango sem osso
  • 2 colheres de sopa. azeite
  • 1 cebola, cortada
  • 2 colheres de sopa. mel
  • 1 1/2 colher de chá. Alecrim
  • Sal, a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 xícara de vinagre de cidra
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • Despeje 2 colheres de sopa. de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

  • Adicione o peito de frango, pele voltada para baixo. Reduzir o calor ligeiramente para médio e cozinhe por cerca de cinco minutos de cada lado, até que o frango esteja cozido.

  • Retire o frango da panela e reserve. Adicione a cebola cortada, mel e sal e pimenta a gosto, para a panela e cozinhe até que as cebolas têm caramelizado.

  • Retorne o frango para a panela.

  • Despeje o vinagre de cidra na panela junto com o caldo de galinha. Traga a temperatura de volta ao fogo médio-alto, trazendo o líquido para ferver lento.

  • Tampe a panela e deixe o molho reduzir em fogo médio por 10 a 15 minutos. Vire o frango sobre cada cinco minutos na solução de vinagre.

  • Ligue o fogo alto para levar o líquido a uma plena ebulição durante cinco a seis minutos para engrossar rapidamente o molho. Sirva cada peça frango com 1/2 xícara de molho spooned sobre ele.

dicas avisos

  • Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro do alimento para se certificar de que chegou a pelo menos 165 graus centígrados, a temperatura necessária para servir de frango com segurança.
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