Tipos de pães de ovo

Chalá (pronuncia-se "hallah") é um pão tradicional judaica reservado para o sábado. É rico com uma doçura luz porque existe uma pequena quantidade de açúcar ou mel na receita. Depois de fazer a massa de pão, o padeiro divide a massa em thirds- estes são enrolados em cilindros longos e trançados em um pão. Chalá pode ser cozido numa panela ou de forma livre, de preferência num forno de pedra. O padeiro escovas parte superior do pão com uma gema de ovo batido, em seguida, coloca-lo em um forno pré-aquecido a 375 graus Fahrenheit e coze-lo por 45 minutos a uma hora .. O pão deve ser um marrom dourado profundo na superfície e macio e luz no interior.

Brioche é um pão francês, que tem origens tanto para trás como o Império Romano. Muitas vezes, é reservada para as férias, mas pode ser encontrado emparelhado com carnes ricas e foie gras, bem como utilizado em sobremesas. A massa é feita com uma pequena quantidade de açúcar, bem como manteiga de ainda mais riqueza. Brioche pode ser cozido em uma variedade de recipientes. Pode ser em uma panela, copos pequenos de moldá-la ou até mesmo de forma livre. Após a massa é feita, o padeiro define a massa e, em seguida, escovas-lo com uma gema de ovo batido e borrifa-lo com um pouco de açúcar. O padeiro coloca o pão em um forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit. Após 10 minutos, o padeiro reduz a temperatura a 350 graus e coze o pão durante mais 20 a 30 minutos. O exterior deve ser uma cor dourada profunda e o interior deve ser suave e levemente doce.

pão ovo de Páscoa tem suas origens religiosas do cristão ortodoxo Kulick pão russo. Este pão é formado, fazendo uma massa enriquecida contendo ovos, leite, açúcar e manteiga. Depois de que a massa tenha sido desenvolvido, o padeiro separa a massa em três peças e enrola-se em longos Cilindros os cilindros são entrançados e, em seguida cozido mole ovos sem casca, muitas vezes tingido, são colocados entre as tranças. O padeiro escovas o pão com manteiga derretida e coloca-lo de forma livre em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit durante 50 a 55 minutos. O pão deve ser profundo na cor dourada e macia e rica em textura.