Oregon trufas brancas são uma iguaria entre os chefs e amantes da gastronomia. Embora eles são nomeados após estado de Oregon, eles são encontrados na floresta em todo o Noroeste do Pacífico, incluindo o estado de Washington. Estes deliciosa subterrânea tubérculos frutas. Eles têm uma relação simbiótica com árvores, o que significa que caçadores de trufas vai encontrar os frutos da sua caça na base de árvores na floresta, particularmente abetos Douglas. Uma caminhada através da floresta pode resultar em um delicioso além de jantar.
Coisas que você precisa
- Ancinho
- Espátula
- Saco de papel
- Floresta
Caça truffle
Dê um passeio pela floresta quando o tempo está mais quente. Porque você tem que cavar as trufas-se, é mais fácil para caçar trufas ou menos uma semana depois de uma boa chuva.
Procure por carvalhos, faias, pinheiros, árvores de avelã e abetos Douglas, pelo qual trufas de Oregon são comumente encontrados. Examinar a base da árvore, em busca de buracos escavados por roedores silvestres que comem trufas.
Varrer as folhas da base da árvore se você acredita que existem trufas subterrâneo. Dig dois a furos de quatro polegadas de profundidade cuidadosamente ao redor da árvore.
Remover o solo cuidadosamente como você cavar e procurar sinais de trufas. Estes fungos tuberosas crescer em qualquer lugar entre um a seis polegadas de diâmetro. Eles têm uma textura rugosa e variam em cores, incluindo vermelho, branco, marrom e preto.
Escolha as trufas que você encontrar. Espanar a poeira a sujeira de-los e armazená-los em um saco de papel para controlar os níveis de umidade.
dicas & avisos
- Invista em um livro de guia de trufas / cogumelo. Antes de consumir qualquer fungii recolhidos, verificar os seus resultados contra informações e fotos profissional. Embora não existam trufas venenosas conhecidas, cogumelos venenosos podem ser facilmente confundidos com a coisa real. Muitas variedades de cogumelos venenosos começar como "ovos" abaixo do solo e olhar muito semelhante ao Oregon trufas brancas. Lembre-se que Oregon trufas brancas são frágeis e firme com um-interior em mármore que varia de bege a fumaça de coloração. Eles também têm um cheiro de terra. Por outro lado, os ovos de cogumelos são esponjoso ou mole.
Como identificar novos cogumelos da floresta zelândia
Como crescer trufas no noroeste
Como identificar cogumelos em oregon