Como substituir a manteiga com o cream cheese

Manteiga, um ingrediente comum em muitas receitas de bolo e doces, é mais comumente substituído com óleo ou margarina. Usando o óleo faz uma receita úmido ou ligeiramente mais propensos a se desintegrar, enquanto a margarina oferece uma diferença sabor mínima. Se você deseja adicionar um toque de sabor único para suas receitas e aumentar a sua cremosidade, você pode substituir algumas das manteiga em uma receita com queijo creme. Desde creme de queijo nem sempre é um bom substituto para a manteiga, você terá que tentar diferentes proporções para aperfeiçoar a sua receita.

  • Espalhe creme de queijo em uma pastelaria, bagel ou torrada como uma alternativa à manteiga. Queijo creme oferece propriedades de aumento de sabor semelhantes, devido ao seu elevado teor de gordura. Embora o gosto é diferente do que a manteiga, oferece uma cremosidade agradável.

  • Substituir a manteiga em uma receita de creme com molho de creme de queijo meio e óleo vegetal metade. Por exemplo, se você está fazendo molho Alfredo e requer 1 xícara de manteiga, use 1/2 xícara de creme de queijo e 1/2 xícara de óleo. O creme de queijo aumenta a cremosidade do molho. Se o molho já chama para o queijo ou creme creme, você pode querer reduzir a quantidade de queijo ou creme de creme que você adicionar à receita.

  • Eliminar a manteiga do seu recheio de queijo, substituição de toda a quantidade de manteiga com queijo creme. Pulverizar a panela com antiaderente cozinhar spray ou limpe-o com óleo para mantê-lo de degola para a panela. Isto irá levar a um rico bolo de queijo, cremoso.

  • creme de queijo quente no fogão ou no microondas antes de adicionar à pastelaria, biscoito ou bolo receitas. queijo creme frio é muito grosso para adicionar à maioria das receitas.

  • Adicione o queijo creme para uma pastelaria, biscoito ou receita de bolo, misturando-o com óleo. Adicionar o líquido para os materiais secos na receita. Adicionando creme de queijo a uma receita de massa dá-lhe um sabor mais parecido com uma torta e pode ter um sabor de queijo. Na maioria dos casos, você vai querer usar uma proporção de 25 a 50 por cento creme de queijo e 50 a 75 por cento de óleo. Substitua a totalidade da manteiga com esta mistura de queijo de óleo e creme. Se a receita pede uma xícara de manteiga, use 3/4 xícara da mistura.

dicas avisos

  • creme de queijo é tipicamente baixa em gordura e calorias do que manteiga.
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