Ao fazer uma receita que chama para o pó de cacau ou chocolate, a qualidade do chocolate utiliza normalmente afecta grandemente o sabor da comida. Um chocolate de qualidade superior irá produzir um sabor mais suave, mais ricos, enquanto uma espécie de baixa qualidade pode deixar o seu prato muita falta. Se você não tem cacau em pó, você pode facilmente substituí-lo com bicarbonato de chocolate, apenas certifique-se de que qualquer um que você usa é de boa qualidade.
Coisas que você precisa
- Unsweetened chocolate de cozimento
- Microondas
- Manteiga ou óleo
- copo de medição
- Colher de medida
Verifique a quantidade de cacau em pó a receita pede.
Medir a quantidade adequada de bicarbonato de chocolate e derreta no microondas. Você vai precisar de 1 onça de unsweetened chocolate de cozimento para cada 3 colheres de sopa de cacau em pó, mais 1 colher de sopa de manteiga ou óleo.
Medir a quantidade de manteiga ou óleo em sua receita e remover uma colher de sopa, em seguida, adicione o resto.
Adicione o chocolate derretido à sua receita.
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