Farinha de pastelaria de trigo pode ser utilizado em vez de farinha branca em muitos dos seus bens cozidos. Farinha de pastelaria de trigo é uma farinha de grão de textura fina que é moída a partir de trigo branca e macia. É muito diferente de farinha de trigo integral, o que geralmente faz assados dura e densa. Em contraste, farinha de pastelaria de trigo tem uma contagem de textura e de proteína semelhante a farinha branca, tornando-se uma substituição fácil e nutritiva. Encontrar farinha de pastelaria de trigo integral em sua loja local de saúde alimentar ou mercearia, ou encomendar online (veja links abaixo).
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instruções
Escolha uma receita para um item de luz de textura - como biscoitos, bolos, biscoitos, pães rápidos, panquecas, waffles, ou biscoitos - para tentar com toda a farinha de pastelaria de trigo. Farinha de pastelaria de trigo é relativamente baixo em glúten e proteínas, por isso não é adequado para utilização em levedura receitas-pão.
Fazer a receita substituindo a farinha de pastelaria de trigo integral para a metade da farinha branca chamado para.
Faça um teste de gosto - você mesmo pode notar a diferença? Se você gostar dos resultados você pode tentar usar uma porcentagem maior de farinha de trigo integral pastelaria próxima vez para adicionar mais grãos integrais à receita. Se você pensa muito farinha de pastelaria de trigo integral foi usada, tente substituir por 1/3 da farinha branca próxima vez.
Muitas receitas podem ser feitas inteiramente com toda a farinha de trigo pastelaria com excelentes resultados. Continue experimentar com as receitas, sabendo que suas substituições será adicionando mais grãos integrais saudáveis para o coração para a sua dieta!
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