cozedura a vapor é uma maneira fácil e rápida para cozinhar uma grande variedade de alimentos, como vegetais, grãos e proteínas, enquanto preserva os sabores naturais do alimento. Vapor seus alimentos para reter mais nutrição e reduzir a ingestão calórica você obtém com outros métodos de cozimento.
Conteúdo
instruções
Selecione os alimentos apropriados para o vapor cozinheiro. Você pode vapor legumes, frango, ovos, peixe, frutos do mar e carne de porco com grande sucesso. Fique longe de cozinhar carne, no entanto. Carne de Vaca, quando cozinhados, secam-se e perde a sua suculência e sabor.
Corte os alimentos em tamanhos uniformes, mesmo para cozinhar. Alimentos seções quer muito maior ou menor do que os outros vão estar sub ou sobre-cozinhados.
Coloque alimentos em uma única camada no inserto de vapor. Isto permite que todos os pedaços de comida de ter igual a exposição ao vapor durante o cozimento.
Permitir que o ar e vapor circulação em torno carnes ou batatas, de modo que o vapor uniformemente. Se você empilhar alimentos em cima uns dos outros na inserção vapor, você provavelmente vai descobrir que o processo de cozimento leva mais tempo e que alguns alimentos não cozinhar corretamente.
Use apenas uma pequena quantidade de água quando cozinhar alimentos. Para a maioria cozinhar a vapor,? Polegadas de água será suficiente. Certifique-se de que o nível de água é de pelo menos 1 polegada abaixo da parte inferior do inserto de vapor. Se o nível da água é muito alto, você pode simplesmente acabar fervente sua comida em vez de cozinhar a ele.
Certifique-se de que você tem uma tampa apropriada apertada para o seu pote de vapor. A tampa ajuda a manter o vapor dentro da panela para cozinhar mais rápido. Se a tampa não encaixar corretamente, ou se você tirar a tampa da panela de vapor durante o cozimento, vapor vai escapar e o tempo de cozimento vai aumentar.
dicas & avisos
- Quando os grãos de cozimento a vapor, como arroz e macarrão, não coloque os grãos secos directamente para a inserção fumegante. Ligeiramente parboil arroz ou espaguete em uma panela separada de água em primeiro lugar antes de cozinhar.
- Se você tem que tirar a tampa da panela durante o cozimento, não se esqueça de se mover rapidamente e substituir a tampa, logo que possível.
- Retire o excesso de gordura antes de cozinhar proteínas.
Como cozinhar legumes em uma panela de pressão
Como usar um crocker betty bc-1590 elétrica vapor de alimentos
Como usar uma panela de arroz aroma & steamer
Instruções vapor george foreman
Como vapor abacate