Brindando sementes de gergelim é uma maneira de trazer para fora seu sabor de noz e é uma ótima maneira de melhorar qualquer prato. sementes de sésamo-primas podem ser comprados em uma supemarket e têm uma ampla variedade de utilizações. Muitas receitas pedem sementes de gergelim torradas bem, mas poucos irão incluir instruções sobre a forma de brindar-los. Brindando as sementes de sésamo no fogão leva apenas alguns minutos.
Coisas que você precisa
- Frigideira
- sementes de gergelim-primas
instruções
Espalhe as sementes de gergelim cru sobre uma superfície plana. Inspecionar as sementes para sementes ruins, ou outras coisas como material vegetal que, por vezes, faz o seu caminho para dentro do recipiente.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Certifique-se de não usar muito alto de um ajuste de temperatura. Brindando sementes de gergelim não leva muito tempo, e com o calor muito alto pode queimá-los.
Coloque as sementes em uma única camada na parte inferior da frigideira. Você não precisa incluir óleo. sementes de gergelim contêm óleo que irá impedi-los de degola, especialmente se você usar uma panela antiaderente.
Deixe as sementes aquecer até começar a sentir o cheiro deles brindar.
Agite suavemente a frigideira para que as sementes de gergelim virar e começar a brindar no outro lado.
Retire a frigideira do fogo quando você vê que as sementes tenham alcançado uma cor marrom claro e tem um agradável aroma de noz. Isso deve levar entre três e cinco minutos, por isso certifique-se de vê-los com cuidado para evitar o excesso de tostagem.
Permitir que as sementes de sésamo-se arrefecer sobre uma superfície plana. Após o arrefecimento que pode ser colocado num recipiente e armazenado até que usá-los.
dicas & avisos
- Você também pode brindar as sementes de sésamo no forno. Siga os mesmos passos, mas colocá-los em uma assadeira antes de colocá-los no forno. Em 325 graus, deve demorar entre 12 e 15 minutos para brindar as sementes de gergelim.
- Crédito da foto Gokhan Okur