Um forno holandês é uma grande caçarola de tipo pesado de cozimento pan. Basicamente, existem dois tipos de fornos holandeses. Um é feito de ferro fundido e o outro é uma versão mais moderna, feita de um fundo esmaltado-coberto, suaves, com base aluminum.The principal utilização de um forno holandês é para assar e estufar carnes e vegetais resistentes. Ele tem uma tampa apertada, por isso vai prender na umidade. A maioria das versões mais modernas são utilizados num fogão. No entanto, os de ferro fundido mais velhos, são mais frequentemente usados em um forno, uma vez que detém e irradia o calor do forno uniformemente por toda a pot.Along com ensopados de cozimento, você também pode usar fornos holandeses para cozinhar pesados caçarola pratos, sopas e assados .
Coisas que você precisa
- forno holandês
- Fogão
- Assado ou carne favorita
- Vegetais
instruções
- 1
Comece por dourar a sua carne no fogão para obtê-lo com a consistência desejada. Isto inclui todos os legumes que você gostaria de adicionar também.
- 2
Uma vez que sua carne e legumes foram dourar, adicione água até que se trata de cerca de metade do caminho até a partir do fundo do seu ensopado. Adicione quaisquer condimentos para o cozido no momento.
- 3
Tampe a panela com a tampa. Vai se encaixar muito confortavelmente. Isto irá aumentar a condensação e manter o calor mais intenso, o que permite que o alimento fique húmida.
- 4
O que torna estes fornos único é que você pode colocar mais pequenas panelas de cozimento dentro deles para fazer pizzas, pães, bolos e até tortas.
- 5
Os fornos holandeses moderna de alumínio são mais frequentemente utilizados somente para uso fogão. A razão é porque o alumínio não segurar o calor, bem como ferro fundido. Você ainda pode colocá-los no forno, mas você precisa vê-los mais vezes para se certificar de sua comida está cozinhando para a consistência certa.
dicas & avisos
- Os fornos holandeses pode tornar-se, enquanto muito quente no forno, por causa do ferro fundido. Tenha cuidado ao retirar do forno e usar luvas e / ou pegadores de panela adequadas ao agarrar o forno.
- Crédito da foto por epinions
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