Uma libra de sementes de mostarda contém aproximadamente 100.000 sementes. Embora eles são minúsculos, cozinhar é opcional quando comer sementes de mostarda. Se você é aventureiro, comer sementes de mostarda não cozidos fornece um gosto amargo intenso. As sementes de mostarda são normalmente preparados em óleo para libertar as propriedades picantes de as sementes de mostarda. Dois tipos comuns de sementes de mostarda são sementes de mostarda amarelas e sementes de mostarda quentes.
Coisas que você precisa
- Água destilada
- Suco de limão
- sementes de mostarda não cozidos
- liqüidificador
- Mel
- Jarra de vidro
Despeje 8 onças. de água destilada em uma tigela grande. Misture a água com 6 oz de suco de limão. O ácido cítrico do sumo de limão ajuda no processo de preservação.
Despeje 1 xícara de sementes de mostarda não cozido na tigela.
Mergulhe as sementes de mostarda não cozidos no suco da água e limão por 12 horas. Isso suaviza as sementes de mostarda e conchas.
Despeje as sementes de mostarda encharcada e solução para o liquidificador. Adicione 1 colher de sopa. de mel.
Defina o liquidificador para a configuração liquefazer. Liquefazer o sementes de mostarda, vinagre e água por cinco minutos. A mistura deve ter uma textura cremosa.
Despeje a massa semente de mostarda em um frasco de vidro. Retire o excesso de pasta de sementes de mostarda com uma colher de chá.
Armazenar a pasta de semente de mostarda na geladeira. O colar de semente de mostarda tem a duração de dois meses, se refrigerado. A potência da pasta de sementes de mostarda diminui ao longo do tempo. Ajustar ao seu gosto pessoal.
dicas avisos
- mostarda caseira deve ser refrigerado para evitar a deterioração.
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