Como medir especiarias

Seleccione a colher correta do seu conjunto com base em instruções do da receita. Um conjunto padrão de colheres de medição inclui uma colher de sopa, uma colher de chá, um 1/2 colher de chá, uma colher de chá de 1/4 e um 1/8 colher de chá. Verifique as marcas no punho, certificando-se de que você tem a correta.

Retire o tempero usando a colher de medição. Se a colher não se encaixa na jarra, despeje algumas especiarias em uma tigela pequena e colher-los. Nivelar o monte usando uma faca de manteiga raspado na parte superior. Colocar isso em sua bacia de mistura.

Devolver qualquer excesso de tempero para o frasco com cuidado utilizando um funil, então tampar o frasco. Meça o próximo item em sua receita, seguindo o mesmo processo para outras especiarias listadas. Mark fora de cada ingrediente utilizado após colocá-lo na tigela usando uma marca de lápis de luz (você pode apagar isso mais tarde). Isto garante que você tem tudo que é necessário antes de misturar e cozinhar.

medição mão prática depois de trabalhar com colheres de medição para várias receitas do começo ao fim. Mais velhos livros de receitas pode não incluir colher de chá ou colher de sopa de medidas específicas. Essa prática ajuda com esses tipos de receitas.

Dê uma pitada de qualquer especiarias. Isso equivale a cerca de 1/8 colher de chá, para colocá-lo em sua colher de dosagem para ver quão perto você vem. Se a receita pede um traço, que é cerca de 1/2 de uma pitada ou 1/16 de uma colher de chá. Repita algumas vezes até que você tenha um forte sentido de a diferença entre uma pitada e traço entre os dedos.

Underfill uma colher de medição só um pouco. Este representa o termo "escasso" em um livro de receitas. Por comparação, uma colherada de empilhamento pilhas para além da borda da colher um pouco, amontoando no meio sem cair. Praticar estas duas medições várias vezes. Quanto mais você prestar atenção, mais fácil se torna.