macarrão soba são um macarrão japonês tradicional, preparada com uma mistura de trigo mourisco e regular farinha e água. Quanto maior for a quantidade de farinha de trigo para a farinha normal, melhor a qualidade do macarrão. Você pode encontrar o macarrão seco na maioria dos supermercados, mas também são populares feitos na hora. Sirva o macarrão quente ou frio.
Coisas que você precisa
- Grande Pot
- água
- 1 colher de sopa. sal por litro de água
Quente ou frio Soba Noodles
Complete o resto do prato antes de cozinhar o macarrão.
Leve uma panela grande de água para ferver. Tempere a água com uma colher de sopa. sal por galão. Mergulhe o macarrão na água e mexa para evitar que grudem uns aos outros ou o fundo da panela. Cozinhar macarrão soba fresco por 1 a 2 minutos e macarrão soba secas 5 a 6 minutos.
Coe o macarrão e adicioná-los diretamente para pratos quentes como uma sopa,
Servir o macarrão frio esticando-os para fora da água a ferver e colocar em um coador na pia. Correr água fria sobre o macarrão até que a água corre claro. Sirva o macarrão com legumes crocantes frescas e molho de mergulho.
dicas avisos
- Fique de olho no seu macarrão enquanto eles estão cozinhando. Mais caseiras macarrão soba ficará mole demais para segurar juntos.
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