Cogumelos do Morel são uma iguaria rara, com uma rica terra textura,, de carne valorizada pelos cogumelo-amantes. Michigan é um ótimo lugar para caçar cogumelos na primavera. Morels dependem das condições climáticas ideais para prosperar e pode ser difícil de detectar. Com um pouco de paciência e algumas informações privilegiadas, você pode em breve estar desfrutando cogumelos Morel de Michigan.
Coisas que você precisa
- Saco de rede
- Faca ou tesoura (opcional)
- guia de identificação de cogumelos selvagens (opcional)
Caça e Morels Coleta
Hunt for cogumelos Morel em Michigan desde o final de abril a junho, quando as temperaturas diurnas ter atingido pelo menos 60 graus F e temperaturas noturnas estão acima de 40 graus F, de preferência no dia após uma chuva.
Pesquisa em áreas com córregos, do solo do arenosos ricos perto ou camas-rio e em áreas arborizadas, especificamente em torno decomposição de madeira e arbustos sombreada. Uma vez que você encontrou um Morel, olhar ao redor como eles costumam existir em grupos.
Escolha cogumelos por beliscar ou cortá-los um pouco acima do chão. Não puxe-os para fora do solo. Isto deixa intacto o sistema radicular e permite que mais cogumelos a crescer no mesmo lugar.
Recolher cogumelos em um saco de rede para que os esporos cairão através dos furos e spread, crescendo novos cogumelos. Não coletar cogumelos em um saco plástico, pois isso pode causar-lhes para obter macio e começam a apodrecer.
Cozinhar, comer e armazenar Morels
identificar positivamente os cogumelos como cogumelos antes de comê-los. Algumas variedades potencialmente venenosos de cogumelos selvagens são muito semelhantes aos cogumelos.
Cook e comer cogumelos frescos do Morel dentro de um a dois dias. Se você não pode comer seus cogumelos imediatamente, seque-os em um desidratador de alimentos ou no forno. Sempre cozinhar cogumelos Morel completamente antes de comê-los.
Procurar receitas que ajudarão você a cozinhar seus cogumelos adequadamente e desfrutar seu sabor e textura única.
Armazenar morácea cogumelos frescos em um saco de papel. Não guarde cogumelos frescos em um saco plástico ou recipiente selado. Loja cogumelos secos Morel em um saco de papel ou recipiente selado por vários meses.
dicas & avisos
- Seja paciente. Morels são difíceis de encontrar e pode demorar várias horas ou dias de caça.
- Confirmar se os cogumelos são cogumelos antes de comê-los.
- Procure um médico se você sentir quaisquer efeitos adversos após a ingestão de cogumelos.