As melhores sobremesas alemão

bolo Floresta Negra é uma das melhores e mais famosas sobremesas da Alemanha. É bastante uma sobremesa rica, que consiste em três a quatro camadas de bolo de chocolate, com uma mistura de creme e cerejas que foram embebidos em aguardente claros chamados Kirschwasser, ou "água cereja." A cobertura de creme é decorado com raspas de chocolate e cerejas. Não é certo como o bolo tem o seu nome, ou onde ou quando o bolo originou, mas um chefe de pastelaria da área da Floresta Negra da Alemanha alega ter sido o primeiro a fazê-lo em 1915.

Strudel de maçã é talvez a mais estereotipada de sobremesas alemãs, embora seja uma especialidade de ambos Baviera e na Áustria. Originou-se na Áustria no século 15, quando a massa baklava turco foi introduzido. Pastelarias diferentes pode ser usado para fazer strudel, da, pastelaria tradicional de trabalho intensivo, feito com farinha de glúten de alta, ao phylo ou massa folhada pronta. A pastelaria é espalhado e coberto com uma mistura de maçãs picadas, canela, passas, migalhas de pão, nozes e até mesmo rum. A pastelaria é então enrolada como um log e cozido. Costuma-se comer com gelado de baunilha ou creme espesso.

Bolo de Natal, ou Christstollen, é originalmente de Dresden e remonta ao século 14. A receita original foi muito simples e sem gosto, principalmente porque ele foi feito com óleo em vez de manteiga, devido a uma proibição da utilização de manteiga no momento. Em 1491, a proibição manteiga foi levantada e os padeiros Dresden poderiam usar manteiga, mas teve que pagar uma multa que dirigiu-se para construir igrejas. Hoje, Christsollen é um doce, pão fermentada cheia de nozes, frutas secas, maçapão, e revestido com açúcar de confeiteiro, semelhante à bolos de Natal nos Estados Unidos.

casas de gengibre são bem conhecidos na época do Natal nos Estados Unidos, mas a própria gingerbread tem uma longa história, orgulhoso, na Alemanha, que remonta ao século 14 Nuremberg. Esta cidade até criou aliança de um padeiro gingerbread no dia 17 Century Museu Nacional Germânico abriga a mais antiga receita de pão de gengibre, que remonta ao século 16. A receita pede uma massa de pão com sabor de mel com avelãs, nozes e amêndoas, laranja cristalizada e cascas de limão, marzipan e uma variedade de especiarias, incluindo, é claro, gengibre.

Popular em casamentos e ocasiões especiais, bolo árvore originou em Salzwedel em 1820. É um bolo de amêndoa doce com obscuridade ou leite cobertura de chocolate. O segredo do bolo está no processo de cozimento. Tradicionalmente não é cozida em um forno, mas em um espeto dura, de madeira. Massa está lentamente regados no espeto, uma vez que gira na frente de um fogo, assando as muitas camadas finas. Quando cortada, se assemelha o interior dos anéis de uma árvore.