Lista de alimentos étnicos por país

O México é mais conhecido por seus pratos picantes, molhos e sopas, como a toupeira, pozole e tamales. Mole, pronunciado "Molay," é um molho de pimenta feito com tomates, chocolate e vários tipos diferentes de pimenta que é derramado sobre o frango, carne ou carne de porco. Posole, uma sopa mexicana feita com canjica, que tem chiles verdes, cominho e jalape&Ntilde-o de pimenta como alguns dos seus principais ingredientes. Frango ou porco é por vezes adicionado a esta sopa. Tamales são pacotes de massa de pão molhado chamado masa harina, que são preenchidos com diferentes tipos de carne, cobertas de uma casca de milho e cozidos no vapor. Eles são muito comuns no México, especialmente como um prato básico para feriados e aniversários.

Embora reconheçamos facilmente pizza e espaguete como cozinha italiana comum, este país tem muitos pratos étnicos outra assinatura. berinjela parmesão, um prato incluído em muitos cardápios de restaurantes americanos, consiste de berinjela ligeiramente à milanesa que é refogados e envolta em molho de tomate e mussarela ou queijo parmesão. Gnocchi é batata, farinha e ovo misturado e transformado em pequenos bolinhos. Os bolinhos são cobertos com vários tipos de molhos, como tomate e manjericão ou Alfredo, um cremoso espesso e molho à base de manteiga.

Índia, segundo país mais populoso do mundo, possui muitos pratos robustos, salgados caracterizadas por especiarias, como curry e cominho. Três dos seus pratos mais comuns são de frango tandoori, frango tikka e kofta Malai. Tandoori de frango consiste em um frango inteiro marinado em sal, pasta de alho, masala tandoori e iogurte. Índios cozinhá-lo em um forno tandoor --do especial que o prato deriva seu nome - até o frango ficar macio e dourado. frango tikka, um dos pratos mais populares da Índia, possui pedaços de frango coberto de um molho de creme fortemente temperada. É geralmente servido com arroz e um lado de naan, pão liso indiano. Malai kofta é um prato vegetariano feito com batatas, vários vegetais e paneer, um queijo indiano. Os ingredientes misturados são moldadas em bolas, fritos e adicionado a um molho picante feita com tomates, cebolas e masala.

comida grega oferece muitos pratos infundido com ingredientes e sabores do Mediterrâneo. torta de espinafre, chamado spanokopita em grego, é uma mistura de espinafre e queijo feta envolto em massa folhada, folhas de papel fino de massa folhada. Se você gosta de lasanha, você pode também como pastisio, que consiste em macarrão, cordeiro chão, molho de tomate e queijo em camadas juntos e temperado com noz-moscada. A Grécia também oferece uma variedade de aperitivos étnicos, incluindo, tzatziki, uma mistura de iogurte grego, pepinos e especiarias e skordalia, um mergulho feito com purê de batata trufado e alho esmagado.