Como cortar a parte superior fora de um ovo cozido

Retire o ovo da água e deixe esfriar ligeiramente. Descasque o ovo por craqueamento uma extremidade e executando o ovo debaixo de execução lenta, água fresca, enquanto peeling. Evite casca do ovo, colocando o ovo em um copo de ovo e deixando a casca intacta.

Use uma faca afiada para se deslocar a metade superior do ovo. Se o reservatório tiver sido removido, a faca deve deslizar facilmente para o topo do ovo, que é a metade mais fino do ovo, e cortado com facilidade. Um ovo com casca será mais difícil e pode exigir que você use o dedo para criar uma rachadura a faca pode deslizar para dentro. Uma vez que a faca é inserido no escudo rachado, deve cortar através da camada exterior facilmente.

Cortar o topo do ovo fora com grandes tesouras de cozinha. Shears podem ser comprados em uma loja de material de cozinha, ou pode vir incluído com um conjunto de cozinha bloco faca. Coloque o ovo em um copo de ovo e abrir as lâminas da tesoura. Usando um movimento afiada, corte a parte superior ovo fora. Este método funciona melhor em menor aos ovos de tamanho médio que são descascadas, com lâminas de corte que são extremamente afiada.

Comprar um cortador de topo de ovos para cortar a parte de cima do ovo cozido. cortadores de ovos, que podem ser comprados em uma empresa de fornecimento de cozinha, são em forma de um anel com anéis menores localizadas na parte externa do grande, anel central. O ovo, quer com o escudo ou desenrolada, é inserido através do centro do anel central e os dedos são colocados no interior dos anéis menores. Você vai apertar seus dedos juntos, o que desencadeia a lâmina de corte no interior do anel maior, para cortar a parte superior fora do ovo.