Como cozinhar pequenos pedaços de ombro de porco

Todos os suínos devem ser bem cozidos, a fim de evitar a doença.

Quando você está cozinhando carne de porco, você deve ter cuidado para cozinhá-lo corretamente e completamente. Indevidamente carne de porco cozida pode resultar em doença entre aqueles que consumi-lo, por isso o cuidado deve ser tomado para garantir que a temperatura interna atinge um nível seguro. ombros de porco é uma carne comumente consumida que podem ser adquiridas tanto cozido ou cru. Ao cozinhar pequenos pedaços de porco ombro, os requisitos gerais de cozinha de pedaços maiores de ombro de porco deve ser aplicada.

Coisas que você precisa

Assadeira
Tigela grande com tampa

Papel alumínio
termômetro de carne

Coloque o ombro de porco em sua tigela grande e cubra com a tampa. Permitir que o ombro de porco para sentar-se à temperatura ambiente durante 1 a 2 horas antes do aquecimento.
Linha de sua assadeira com papel alumínio e coloque o ombro de porco no topo. A folha de alumínio vai fazer a limpeza muito mais fácil.
Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Esta é a temperatura à qual todos os tipos de carne de porco deve ser cozido.
Coloque o seu ombro de porco no forno preaquecido e asse até que a temperatura interna atinge o nível adequado. Verificar a temperatura interna da carne através da inserção do termómetro para a porção central do ombro de porco. Totalmente carne de porco cozinhada deve ser aquecido a 140 graus F, enquanto a carne de porco crua deve atingir 160 graus Fahrenheit. Vai levar o presunto cerca de 25 a 35 minutos para cozinhar, por libra de carne.

dicas avisos

ombros de porco não deve ser regado com os seus próprios sucos enquanto cozinha, como é normalmente uma carne salgada e poderia tornar-se demasiado salgada se regado desta maneira.

porco mal cozida pode causar triquinose, que é causada por parasitas vivos a ser transmitida através do consumo de carne afectada. Para evitar tornar-se possivelmente infectados, certifique-se sempre para cozinhar adequadamente carne de porco.

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