Como misturar carne moída e carne de porco

carne moída prestam-se a uma variedade de refeições tais como hambúrgueres na grelha, bolo de carne caseira ou almôndegas topo Sua massas. Duas carnes que fazem uma deliciosa fusão são carne moída e carne de porco. Ao combinar as carnes não requer a perícia de um chef gourmet, sabendo como eo que adicionar pode ajudá-lo a fazer um prato bem sucedido.

Coisas que você precisa

  • partes iguais carne moída e carne de porco
  • 1 ovo para cada libra de carne
  • tigela
  • Garfo
  • termômetro de carne
  • Use a mesma quantidade de carne moída e carne de porco para qualquer receita que você está usando para isso. Por exemplo, se você tem uma receita bolo que exige 1 libra de carne, use 1/2 libra de carne e 1/2 lb carne de porco.

  • Use 1 ovo por libra de carne que você está usando em sua receita. Para o exemplo anterior, você vai usar um ovo. Rachar o ovo (s) em uma tigela e bata ligeiramente durante 30 segundos com um garfo.

  • Misture a carne e os ovos juntos. Misturá-los bem, lave bem as mãos e usar as mãos para combinar as carnes. Você também pode usar uma colher grande cozinha ou mesmo um espremedor de batatas. Misturar completamente durante 3 a 4 minutos.

  • Adicionar outros ingredientes a sua receita pede à carne. Por exemplo, se tornando um bolo de carne que você pode adicionar pimentões, cebolas e outros vegetais. Para um hambúrguer, molho inglês, pimenta e ervas. Se a receita já pede ovos, não adicioná-los, como ovos em uma receita de carne são normalmente significava como um ligante que é o que você já fez.

  • Cozinheiro, grade ou cozer a sua carne como indicado pela receita, certificando-se de que a temperatura dentro do seu mix de carnes atinge pelo menos 160 graus Fahrenheit. Furar o termômetro no local mais espessa da carne em direção ao final do cozimento. Cozinhar mais alguns minutos, se necessário.

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