Que peixes de água salgada são comestíveis?

Vários tipos de atum são capturados em água salgada, incluindo ahi, albacora e atum voador. Este peixe é suave, e escamosa e também é conhecida por seu alto teor de gordura. Tuna tem um gosto forte e albacora é muitas vezes comidos crus em restaurantes de sushi.

Anchovas são encontrados em água salgada, e embora tenham um sabor salgado, não é da água salgada em que residem. anchovas processados ​​são preservados em sal, de modo que muitas vezes se sentar por longos períodos de tempo em banhos de sal. Mas se você não é um fã de sal, experimente uma anchova branco. anchovas brancos não são curadas em sal para que eles tenham menos de um sabor salgado. Eles, no entanto, perecer mais rapidamente.

Cod é comum e tem um sabor suave. Cod é frequentemente usado em produtos transformados, como varas de peixes e rissóis de peixe. Se encomendar peixe e batatas fritas, as chances são de que é bacalhau seu achado dentro desse revestimento golpeado crocante.

Um tipo de peixe liso encontrados em água salgada, solha é conhecida por seu corpo oval e estilo de natação horizontal. Solha tem um sabor suave, semelhante a muitos outros tipos de peixes chatos, assim que se solha não está disponível, tente o alabote ou pinceladas.

peixes voadores são únicos na sua capacidade de "voar" para fora da água, mas não únicos em que eles são outro tipo de peixes de água salgada comestíveis. Comumente usado em ensopados, peixes voadores pode ser cozido, frito, grelhado ou cozido no vapor. Eles também vão mal rapidamente, para cozinhá-los o mais rapidamente possível.

Garoupas são um dos maiores peixes, às vezes pesando mais de 100 libras. Mas garoupas água salgada capturados para uso comercial geralmente só pesam cerca de 15 libras. Eles podem ser cozidos por ebulição, caça furtiva ou fermento.

Encontrado em água salgada fria, o arenque é um pequeno peixe, muitas vezes crescendo mais do que um pé de comprimento. Arenque pode ser fumado, em conserva ou salgados.

Dois tipos de cavala são encontrados em água salgada, peixe-rei e cavala regular. Kingfish pode pesar mais de 100 libras e são bastante oleosa. cavala menores também são uma peixes gordos, mas mais fácil de pegar. A cavala é frequentemente utilizado como um substituto para o atum, peixe-espada ou marlin.

Também conhecida como peixes golfinho, mahi mahi produz um bom sabor, mas é gordo. Mahi Mahi aparece opaca, se feito corretamente. Ele é facilmente preparado por grelhar ou assar como se tornou um restaurante favorito durante a última década.

Vidro laranja só é encontrado na costa da Nova Zelândia e Austrália, e muitas vezes é difícil de encontrar nos Estados Unidos. Este peixe branco tem um sabor suave, doce e pode ser preparada por cozimento, vapor ou fritura.

A família snapper tem espécies diferentes, todas encontradas em água salgada. A mais popular das carangas é cioba, que é um peixe magro. Snapper é vendido como um todo ou como bifes e filés. Eles podem ser preparados utilizando praticamente qualquer método de cozimento.

Swordfish é um dos mais populares, peixes de água salgada comestíveis. pescadores desportivos amá-los porque eles podem pesar até 1.000 libras, mas são geralmente pego em cerca de 250 libras. Swordfish tem um sabor suave e textura de carne, assemelhando-se frango. Swordfish está disponível congelados durante todo o ano e podem ser preparadas por grelhar, assar, cozinhar ou grelhar.