Meatloaf é talvez um dos mais fáceis receitas clássicas jantar e faz o dever dobro com deliciosos sobras. Demora muito poucos ingredientes e muito pouco tempo para se preparar e fazer um bolo padrão. É um prato principal versátil, como você pode adicionar a maioria dos ingredientes que você gosta de uma receita bolo padrão e ele vai sair bem. Se você gosta de seu duro bolo de carne, existem alguns ingredientes para acrescentar que ajudará endurecer o topo do bolo.
Coisas que você precisa
- carne moída 1 lb
- 1 pacote de cebola seca mistura de sopa
- 1/3 xícara de migalhas de pão
- 1 colher de chá. pó de alho
- &colher de chá frac14-. mostarda seca
- 1 ovo
- Ketchup
- queijo parmesão
- termômetro do alimento
Antes de pentear os ingredientes para o bolo, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Misture 1 libra de carne moída com 1 pacote de mistura seca sopa de cebola, 1/3 xícara de migalhas de pão, 1 colher de chá. pó de alho, &colher de chá frac14-. mostarda seca e um ovo. Use uma colher ou misturar com a mão para garantir que todos os ingredientes são integrated- misturando minha mão é uma maneira rápida e segura para misturar todos os ingredientes uniformemente.
Coloque os ingredientes em um pão pan 9 polegadas por 5 polegadas. Pressionar a mistura de carne para dentro da panela a moldá-lo em forma de panela.
Espalhar uma camada fina de ketchup no topo da mistura de carne. Isto irá fornecer a base para uma crosta sobre o bolo.
Asse no forno, descoberto, em 350 graus por uma hora ou até que a carne chega a 160 graus Fahrenheit em um termômetro de alimentos.
Aqui o bolo para fora do forno e adicionar uma camada de queijo parmesão ao topo do bolo, cobrindo totalmente o ketchup. Ligue o forno para assar em alto e cozinhe por mais cinco minutos. A adição do queijo parmesão ao ketchup endurece o topo do bolo, criando uma crosta crocante.
dicas & avisos
- Esta técnica para a criação de um bolo duro com tampo pode ser usado com qualquer receita bolo, não só a uma que tenha sido fornecida.
- Uma alternativa para ketchup é misturar um 16 oz. pode de tomates esmagados e uma pequena lata de pasta de tomate para se espalhar no topo da mistura de carne. Ao invés de arder como no passo 5, ligue o forno até 500 graus e asse descoberto por mais cinco minutos. Isso faz com que um saboroso bolo crosta.
- Você pode usar uma mistura de carne moída, carne de vitela e porco para uma variação de sabores.
- Use um ovo para cada libra de carne moída.
- Lave bem as mãos após manusear carne crua.
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