Lista de alimentos alcalinos e alimentos ácidos

A maioria das frutas e legumes são alcalinos, e contêm grandes quantidades de sais de potássio que actuam para parar os efeitos negativos do ácido. Suas fileiras incluem vegetais verdes, como couve, brócolis, repolho e espinafre fresco, bem como cogumelos, batata doce, pimentão e couve-flor. vegetais ácido produtoras incluem cozido espinafre, alcachofras e pontas de espargos.

Frutas que podem parecer ácidas - tais como limões, limas e toranjas - na verdade, contêm quantidades elevadas de alcalina. Outras frutas produtoras alcalinas incluem maçãs, peras, bananas, laranjas, pêssegos e uvas. frutas ácidas incluem amoras e cranberries e qualquer fruta que está enlatados ou vidrados.

Muitas proteínas libertar um ácido sulfúrico no corpo, tornando-os ácida. Eles incluem proteínas de origem animal como carne, frango, peru, carne de porco, peixe e marisco. Outras fontes de proteína ácidos incluem a maioria dos feijões, ovos de galinha e castanhas, como nozes, pecans, avelãs, nozes e castanha do Brasil. proteínas Alkanizing aparecer na codorna e pato ovos, tofu e nozes, como castanha de caju e amêndoas. A maioria das sementes, como sementes de abóbora e sementes de girassol também são alkanizing.

alimentos à base de leite produzir ácido. Eles incluem alimentos como queijos duros e macios, leite de vaca, iogurte e sorvete.

Grãos pode ser ácida ou alcalina. grãos Alkanizing incluem aveia, arroz selvagem e quinoa, enquanto grãos ácidas incluem calor, kamut, milho, arroz marrom e branco, centeio, cevada e qualquer alimento que contenha farinha processada.