Como fazer bolinhos de linhaça

What You Get

• Semente de linhaça moída refeição é uma das mais ricas fontes à base de plantas de ácidos omega-3 gordos, com até 40 por cento do seu peso chegando sob a forma de óleos saudáveis. O restante é composto em grande parte de ambos fibra solúvel e insolúvel. A fibra insolúvel é o familiar "forragem" que ajuda a manter a sua digestão em ordem, enquanto a fibra solúvel é o tipo que ajuda a manter o colesterol ruim em cheque. Tão importante quanto isso, a semente solo dá a seus bolinhos um sabor agradável de noz. Você vai encontrá-lo em variedades marrom e dourada, que são semelhantes em sabor e nutrição. A variedade dourada tem menos impacto sobre a cor de seus muffins, por isso é uma boa escolha para isqueiro de mirtilo ou limão muffins, bolo-like. linho de Brown é melhor em farelo ou multigrain muffins, onde é menos perceptível.

Uma simples atualização

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  A maneira mais simples de fazer bolos de linhaça é simplesmente adicionar as sementes moídas a um dos seus favoritos existentes. Misture 1/4 a 1/2 xícara de linho chão com os outros ingredientes secos em sua receita, e depois adicionar os ingredientes líquidos, como faria normalmente. Sinta-se livre para adicionar algumas colheres de líquido para a massa se é mais duro do que o habitual. Colher a massa em panelas muffin revestidos com papel e asse os muffins de acordo com a sua receita. Muffins contendo linho tenderá a um pouco de marrom mais rapidamente do que o normal, então você pode precisar para cobri-los frouxamente com a folha durante os últimos minutos de cozimento.

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• Se você é sério sobre transformar seu queque pequeno-almoço-time em uma potência nutricional, começar com uma receita que já é rico em ingredientes saudáveis, ricos em fibras. Um muffin baseada em aveia farelo muffin ou é uma boa escolha. aveia de grãos integrais e farelo rica em fibras dará benefícios de saúde semelhantes, eo sabor e textura de linhaça moída são menos perceptíveis quando são incorporados a um farelo ou aveia resistente muffin. Completam os ingredientes do queque com outros add-ins saudáveis, tais como sementes, nozes ou blueberries ricos em antioxidantes, e você vai ter um tratamento você pode se sentir realmente bom sobre.

Tabela para um

• Se há uma desvantagem para deliciosos muffins de linhaça, é que parar depois de apenas um pode ser um desafio para a sua força de vontade. Um micro-ondas de muffin-in-a-caneca é a solução perfeita para esse dilema. Não só eliminar a tentação de exagerar, a preparação rápida - normalmente 5 minutos ou menos - pode ajudar a evitar as opções menos virtuosas. receitas do muffin de microondas saudáveis ​​normalmente usam um ovo e metade de uma banana amassada, juntamente com algumas colheres de sopa de farinha de grãos inteiros ou aveia. Basta escolher uma receita que agrada a você, e substituir até metade dos ingredientes secos com farinha de linhaça. O muffin vai demorar até 2 minutos para cozinhar, dependendo do tamanho de sua caneca, e deve esfriar por 3 a 5 minutos antes de cavar.