Como germinar sementes para uma alimentação saudável

instruções

1. O QUE SÃO OS SPROUTS? Entenda que brotos são exatamente o que eles são nomeados. Eles são muito jovens vegetais- o primeiro crescimento de germinação das sementes. Desde sementes segurar toda a nutrição de uma planta nova para começar até que possa crescer raízes e folhas e produzir o seu próprio alimento, você pode imaginar como muitas vitaminas, minerais e oligoelementos essas sementes germinadas têm para oferecer.

   

2. Que germina a escolher? Todos os brotos têm diferentes sabores. Aqui está uma lista das sementes mais comumente germinados: adzuki, alfafa, manjericão, brócolis, beterraba, grão de bico, feijão vermelho chinês, feno-grego, ervilhas, lentilhas, mostarda, mostarda, feijão verde, rabanete, repolho roxo, cebola, foguete, soja, girassol, ervilhas frescas e grama de trigo. E há mais!

   

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   ONDE OBTER `EM? Olhe para as sementes em lojas de alimentos saudáveis, em catálogos de sementes ou na internet, e alguns supermercados ou lojas especializadas. Nunca use sementes do jardim tratado.

   

4. Como crescer `EM? Coloque cerca de uma colher de sopa firmes, sementes inteiras em um frasco de boca larga. Cubra a boca com um pedaço de tecido de musselina, gaze, ou meia de nylon limpo. Adicione um pouco de água e swizzle-los sobre para limpá-los. Em seguida, despeje a água. Faça isso várias vezes para obtê-los limpos de poeira como um pouco de pó vai secar como um revestimento de cimento. Mergulhe as sementes em temperatura ambiente durante a noite de água e drená-los na parte da manhã. Lave-os duas ou três vezes ao dia, nunca deixando mais água por trás que não seja um revestimento úmido. Mantê-los em uma área de pouca luz, ou, se estiver quente, coloque-os na geladeira (isso vai atrasar brotando por mais alguns dias). Após cerca de 4 dias, as sementes começarão a dividir e crescer. Movê-los para uma boa luz para ativar a clorofila. Quando eles começam a ficar verde pode começar mastigando.

   

5. COMO CONSERVAR `EM? Mantenha seus rebentos na geladeira. Enxaguá-los diária vai aumentar a sua qualidade de conservação. E você pode congelar feijão mungo e usá-los congelados fora do saco para cozinhar asiático.

   

6. Crescer brotos tem algumas vantagens extras também. Ele pode ser um projeto divertido para as crianças - jovens e adolescentes igualmente. Ela vai lhe poupar tempo correndo para o supermercado. E você pode manter algumas sementes de lado para plantar em seu jardim vegetal para produzir mais sementes para brotando!