Almond geada buttercream é uma deliciosa cobertura de chocolate e baunilha bolos, e é dura o suficiente para usar para decorar cupcakes e cookies. icing amêndoa com sabor também complementa muitas sobremesas cereja, como amêndoas são da mesma família botânica como cerejas. Bolos que são geladas com geada amêndoa buttercream não precisa ser refrigerado, desde que eles são armazenados a uma temperatura de quarto fresca. A elevada quantidade de açúcar na geada recheio actua como um conservante.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de manteiga amolecida
- açúcar 5 xícaras de confeiteiro
- leite 3-5 colheres de sopa
- extrato de amêndoas 1/2 colher de chá
- extrato de baunilha 1/2 colher de chá
- 1/4 xícara de farinha de amêndoa (opcional)
- 1 xícara de lascas de amêndoas (opcional)
Bata a manteiga, extrato de amêndoas e extrato de baunilha com um batedor elétrico em uma tigela grande. Defina a velocidade do batedor para médio e bata a manteiga por cerca de 2 minutos. A manteiga irá tornar-se macio e visivelmente mais leve na cor.
Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 1/4 farinha de amêndoa para a manteiga. Bata em velocidade média de cerca de 30 segundos.
Continue misturando açúcar de confeiteiro para o creme glacé 1 copo de cada vez. Adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de leite com cada adição de açúcar para manter a cobertura lisa.
Mistura-se durante 1 minuto após a adição final de açúcar para fazer a amêndoa fofo creme glacé.
Espalhe a cobertura sobre bolos e biscoitos arrefecidos, ou usar como recheio de biscoitos recheados. Polvilhe a geada com amêndoas, se desejar.
Armazenar qualquer geada amêndoa buttercream sobras na geladeira.
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