Utensílios de cozinha aborígenes

Cestas feitas de casca de árvore foram utilizados extensivamente por aborígenes australianos para refogue, ferver e vapor vários itens alimentares no Outback. A tribo Beothuk fez vários tipos de copos, panelas e pratos especiais a partir de casca de bétula, alguns grandes o suficiente para manter várias aves. Aborígines australianos também usou colheres de madeira e casca de papel da árvore Cajeput como ferramentas de cozinha.

Sem utensílios de metal na ilha, varas de madeira foram as ferramentas de cozinha de escolha para os aborígenes australianos. Pequenos pedaços de carne ou pedaços de vegetais foram espetados em palitos e colocado ao redor fogueiras, enquanto espetos de madeira foram criados a partir de membros de maior dimensão ao jogo de assado. Aborígines usado varas compridas para atiçar fogo à distância.

Aborígines australianos também usou pedras quentes para cozinhar uma grande variedade de alimentos. As pedras foram usadas para suavizar frutas duras e nozes e sementes abertas, tais como sementes de acácia, bem como para fritar pequenos insetos e larvas, como mariposas Bogong. Conhecido por tribos como "pedras de fogo," eles permanecem um sinal revelador de velhos parques de campismo aborígenes.

fornos de terra cheias de cinzas quentes, carvão e pedras quentes foram usadas para cozinhar itens que foram muito grande ou pesado para cozinhar em fogo aberto ou que precisava ser assado um longo tempo. Grande jogo, como emas e cangurus, foram muitas vezes cozido em fornos de terra escavada do solo no local da matança, enquanto que os animais menores, como peixes, lagartos, roedores e aves poderia ser assado nas brasas e cinzas sobre a borda do forno. Grandes fornos de terra, em forma de especial foram construídos para cozinhar tubérculos, fazer bolos e toxinas lixiviação dos alimentos venenosos.