Horticultura é a ciência de cultivar plantas. Ele inclui o preparo do solo, bem como o plantio de sementes ou mudas. Pesquisa envolveu em horticultura inclui a engenharia genética, melhoramento de plantas, bioquímica, fisiologia e reprodução das plantas. Horticultores trabalhar com frutas, bagas, nozes, legumes, árvores, flores e até mesmo relvado. Enquanto é fácil ver como a horticultura pode ter muitas vantagens, a ciência não é sem suas desvantagens.
Melhoria da Nutrição
O estudo da horticultura levou a espécies de plantas mestiças que aumentam o valor nutricional das frutas ou vegetais sobre o rendimento das plantas. Uma vez que o cientista identificou cepas de uma planta específica, arbusto ou árvore que tem um valor nutritivo mais elevado do que os outros, eles podem isolar e cultivá-lo. Os cientistas também podem cruzar linhagens nutricionais com outras cepas para produzir outras características desejáveis. Por exemplo, eles poderiam atravessar uma estirpe nutricional dos tomates com uma estirpe com sabor melhorado para produzir tomates que gosto muito e têm um valor nutricional superior.
aumenta a resistência
Muitas culturas são perdidas a pragas ou mau tempo. Outra vantagem de horticultura é que estirpes de plantas que são resistentes a pragas ou stress de tempo podem ser cultivados e cultivados. Estas estirpes podem também ser cruzados com outras cepas para uma melhor sabor ou nutrição, ou tempos de crescer mais rapidamente. Breeding plantas com aumento da resistência a insectos e outras pragas significa menos pesticidas são utilizados nas culturas durante o crescimento.
Os rendimentos menores
Horticultura tende a envolver culturas menores do que a agricultura, porque é mais difícil de controlar e manter as condições de crescimento em uma escala maior. Como resultado, as culturas produzir menos produto do que as culturas agrícolas tradicionais. O ambiente ideal para uma colheita de horticultura é um jardim fechado, onde o horticultor pode controlar todos os aspectos do cultivo, incluindo o conteúdo do solo, a frequência e qualidade da água e controle de pragas.
Redução da qualidade do solo
Enquanto culturas produzidas usando métodos hortícolas são normalmente bastante nutritiva e cultivadas em solo contendo a composição certa de nutrientes, os solos utilizados são rapidamente esgotados de seus nutrientes. Normalmente horticultores fertilizar seus campos usando o corte e método de queimar. arbustos e árvores próximas são cortadas e permitiu a secar nos campos e depois queimado. A cinza do material orgânico adiciona nutrientes e minerais no solo, funcionando como um fertilizante. Geralmente este é o único fertilizante utilizado, o que resulta em que o solo está empobrecido em poucos anos.
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