Quais são os dois tipos de vaporização?

A evaporação ocorre no nível da superfície de um líquido, em que as moléculas com a energia cinética são activadas por uma fonte de calor. A fonte de calor faz com que as moléculas para quebrar as ligações com o outro e se transformar em um gás. Por exemplo, o sol pode causar um lago para evaporar por aquecimento até as moléculas na superfície do lago. Quando estas moléculas são aquecidos, eles sobem para a atmosfera como vapor.

Ebulição é mais complicada do que a evaporação e envolve um líquido chegar a uma determinada pressão de vaporização. Este nível de pressão é chamado um "ponto de ebulição." O ponto de ebulição é atingido quando a pressão interna de uma substância, também chamado de pressão de vapor, é igual à pressão da pressão atmosférica circundante. Quando este valor de pressão é alcançado, a substância começa a ferver, e moléculas dentro da substância assumir um estado gasoso. Cada líquido possui uma temperatura de ponto de ebulição diferente.

Embora ambos evaporação e ebulição envolvem a transformação de líquido em gás, a evaporação refere-se apenas ao nível da superfície se transformando em um gás, e a pressão de vaporização interna do líquido permanece baixa. Quando uma substância furúnculos, a pressão de vaporização é alta, e se evapora da superfície juntamente com o resto do líquido a uma taxa igual. Um sinal de ponto de ebulição é a presença de bolhas, que ocorrem apenas no processo de ebulição e não na evaporação.

Ambos os tipos de vaporização ocorrer quando a temperatura atinge um certo nível, quer sobre a superfície ou em todo o líquido. O aumento da temperatura faz com que as moléculas de se mover rapidamente, e este movimento rompe as ligações intermoleculares entre os átomos. À medida que essas ligações são quebradas, as moléculas e átomos separar e espalhar-se, o que faz com que eles para vaporizar, ou se transformar em um gás. Quando a temperatura volta a descer, as moléculas irá eventualmente retornar a um estado líquido.