A mesma tecnologia que produziu as primeiras formas de sorvete vai relaxar as suas bebidas mais rápido do que sua lata frigorífico. Mistura de sal, água e gelo esmagado nas proporções correctas cria uma solução gelada com uma temperatura que é bem abaixo do ponto de congelação da água. Uma solução saturada de sal pode produzir temperaturas tão baixas como 5 graus Fahrenheit. A pasta de gelo salgado pode ser usado como um banho de arrefecimento de baixo custo para relaxar rapidamente qualquer coisa que está submerso na mesma.
Coisas que você precisa
- sal
- água
- balde isolados
- Colher de madeira
- Gelo moído
- tenaz
Faça uma solução de água saturada de sal em um balde isolado por adição de 6 onças de sal de mesa para um litro de água à temperatura ambiente. Agitar a solução com uma colher de pau até que o sal se dissolva completamente antes de adicionar outro litro de água e 6 onças de sal. Não use mais de metade de um balde de água para evitar transbordamento quando o gelo é adicionado.
Adicione gelo picado para o balde um pouco de cada vez, mexendo com uma colher de pau como você adicionar o gelo. Continuar a adicionar gelo à lama até que o nível desejado seja alcançado no balde. Não permitir que a pasta de gelo para fazer contacto com a pele exposta, tal como a temperatura de uma lama de sal-gelo saturado diminui rapidamente abaixo do ponto de congelação da água. Contacto com a pele pode causar ferimentos.
Diminuir as bebidas lentamente na lama, com uma pinça. Soltando as latas dentro do balde pode causar respingos e possíveis lesões. Deixar as bebidas sob a superfície da pasta de gelo durante cinco minutos antes de os remover do balde com pinças.
dicas & avisos
- Soda em garrafas de vidro não deve ser arrefecido utilizando este método, como a rápida mudança na temperatura pode quebrar o vidro.
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