Por que o vinagre afetar calcário?

O vinagre é o ácido acético diluído, e a pedra calcária é carbonato de cálcio. O ácido acético é como é chamado, um ácido. O carbonato de cálcio é uma base, e é vulgarmente utilizada como um anti-ácido para a indigestão. O calor é produzido sempre entre um ácido e uma base. Ácidos e bases criar sais e água, quando misturados.

As bolhas Fizzing são dióxido de carbono subir para a superfície. Estas bolhas que aumentam são o mesmo que bolhas no refrigerante e são chamados "efervescência." O vinagre torna-se água, e um sal de cálcio de acetato de cálcio é chamada criado. O acetato de cálcio é vulgarmente utilizada como um aditivo alimentar e tampão.

As ligações são o que manter juntos compostos químicos. Quando estes títulos são destruídas, uma reação ocorre. Quando ligações são quebradas, a energia é liberada, que gera calor. Vinagre reagir com calcário rompe as ligações de carbonato de cálcio e ácido acético. Novos títulos são criados a partir dos compostos, que são quebrados os produtos da reacção.

CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Pedra calcária (CaCO3) combinado com vinagre (2CH3COOH) produz o acetato de cálcio Ca (CH3COO) 2, água (H20), e o dióxido de carbono (CO2). Esta equação mostra como cada composto é quebrado e coladas, e os produtos da reacção.