Conhecendo a taxa de resfriamento de um item é uma ferramenta útil em qualquer experimento científico. O processo pode ser demorado, mas os dados mais precisos que forem tomadas, o mais precisos serão os resultados. Representação gráfica da taxa de resfriamento no papel de gráfico também pode ajudar a visualizar e explicar o processo.
Coisas que você precisa
- Termômetro
- Fonte de calor
- Papel gráfico
Grave a temperatura ambiente do item para o qual você será encontrar a taxa de resfriamento.
Aqueça o item significativamente, cerca do dobro da temperatura ambiente, se possível.
Registar a temperatura imediatamente após a remoção da fonte de calor.
Aqui a temperatura do produto a cada minuto e registar a temperatura de cada vez. Continue a escrever as temperaturas até que o item tenha arrefecido à temperatura ambiente inicial.
Construir um gráfico sobre o papel de gráfico usando os resultados. Lote temperatura em função do tempo no eixo X e Y.
Traçar os resultados para o gráfico e desenhar uma linha curva de taxa de resfriamento, conectando seus pontos.
Calcula-se a velocidade de arrefecimento pela divisão de cada ponto de dados de temperatura através do seu ponto de dados em tempo correspondente e em seguida a média de todas as respostas para atingir uma velocidade de arrefecimento. Em outras palavras, a alteração na temperatura dividida pela variação no tempo que dará uma taxa de variação média temperatura.
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