Pop Rocks são um doce duro produzido por Zeta Manufacturing. De acordo com o site da empresa, Pop Rocks são semelhantes a outros doces duros, com açúcar, lactose, xarope de milho e aromatizante. A diferença que dá pop pop balança sua vem da adição de gás de dióxido de carbono entre as fases de ebulição e arrefecimento. bolhas de dióxido de carbono minúsculos estão presos no doces durante o processo de resfriamento. As bolhas pop quando o doce é derretido.
Básicos Pop Rocks Demonstração
Uma demonstração básica da interação de bolhas de dióxido de carbono com água, bicarbonato de sódio e ácido cítrico utiliza Pop Rocks, água, bicarbonato de sódio, corante alimentar e suco de limão. O site Pop Rocks apresenta uma versão deste experimento chamado "Pop de Harry Potter balança Potion." Os alunos começam com um pequeno recipiente ou tubo de ensaio metade cheio com água, e depois ver as reações químicas que ocorrem à medida que cada ingrediente adicional é adicionado. De acordo com o site, a adição de ácido cítrico, o ingrediente final, deve fazer com que a mistura de bolha e extravasamento.
Variações sobre Demonstração Básico
Os alunos podem prolongar a experiência fazendo variar as quantidades de cada ingrediente e observando-se as reacções resultantes. Por exemplo, será mais bicarbonato de sódio fazer uma exposição mais dramático, ou a força da reação dependem mais da quantidade de ácido cítrico? Quantas Rochas Pop irá fornecer a quantidade certa de dióxido de carbono, e faz mais do doce em proporção com os outros ingredientes criar uma reação mais forte? O Pop Rocks site afirma que, apesar de corantes naturais, como suco de beterraba ou cochonilha não resultam em cores que são tão vivas, a reação química é mais forte. Os alunos podem desejar experimentar para saber se isso é verdade, e pode querer pesquisar a razão para a diferença.
Pop Rocks, Soda and Balloon Experiment
Ao contrário do que um mito urbano que tem circulado desde Pop Rocks entrou no mercado de doces na década de 1970, a ingestão de Pop Rocks, juntamente com refrigerante não vai causar uma criança (ou adulto) a explodir. No entanto, porque ambas as rochas do PNF e de soda ambos contêm dióxido de carbono, misturando as duas versões mais do gás. Steve Spangler dá instruções sobre o site para uma experiência usando Pop Rocks, refrigerante e um balão. Estudantes despeje Pop Rocks doces no balão, cobrir a abertura do frasco com o balão, e então permitir que o doce cair no refrigerante. A liberação de dióxido de carbono a partir de ambos os Pop Rocks e o refrigerante provoca a liberação do gás no balão, enchendo-o parcialmente.
Interações de Pop Rocks e líquidos
Um experimento no site Stem do planeta permite que os alunos a explorar as interações entre Pop Rocks e líquidos com diferentes graus de acidez. Estudantes despeje uma pequena quantidade de Pop Rocks doces em três taças, e em seguida, adicione refrigerante (ácido), água (quase neutro), e detergente líquido (base). Além da observação da reacção do dióxido de carbono no pop rochas para os diferentes líquidos, os estudantes podem notar que as reacções parece mais semelhante ao derretimento do doce na boca humana.
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