Cilantro é a frondosa, parte superior da planta conhecida como Coriandrum sativum. A planta Coriandrum sativum também produz uma especiaria bem conhecida, coentro, a partir da sua descendência. Porque a planta é colhida nem para a erva ou tempero, que é alternativamente referida como qualquer coentro ou planta coentro dentro da literatura de horticultura. coentro seco e coentro crus ou cozidos são mais comumente usado para cozinhar sabor. Cilantro é uma erva anual. Como todos os anuários, ele completa o seu ciclo de vida e morre dentro de uma estação de crescimento.
Anuários Versus Perenes
Ervas anuais, tais como coentro, manjericão e dill, só vai viver um ano. ervas perenes, incluindo hortelã, alecrim e tomilho, geralmente vivem entre 3 a 5 anos. Ambos os tipos de ervas são comumente cultivada no solo, embora ervas anuais são um pouco mais propensos a ser encontrada crescendo em vasos de contentores. Anuários são na sua maioria propagadas por sementes. Perenes muitas vezes começam a vida como um corte.
Use planta
Por definição, uma erva é qualquer planta utilizada na totalidade ou em parte, como um ingrediente para a medicina, fragrância ou para melhorar a cozinhar sabor. A planta coentro inteira é considerado comestível. O sabor das folhas e caules é uma reminiscência de salsa com infusão de frutas cítricas. Ele é utilizado para condimentar sopas, guisados e molhos. Coentro, com seus tons cítricos picantes, é usado para temperar molhos, bolos, bebidas ou carnes. É também usado como um aroma miscelânea. Medicinalmente, partes da planta coentro são pensados para ajudar problemas digestivos, tais como flatulência e diarreia.
condições de crescimento
plantas de coentro crescer em pleno sol a sombra parcial. Eles preferem leves solos arenosos e argilosos de média com um pH entre 6,5 e 7,5. drenagem adequada do solo é um componente crítico do sucesso de cultivo de erva. Todas as ervas exigem solos bem drenados. Coentro pode ser cultivada no interior ou ao ar livre, em um recipiente ou plantadas no solo. Cilantro cresce bem sob luzes crescentes. Para melhores resultados, utilize alto-produção fluorescentes, de descarga de alta intensidade ou fluorescentes crescer luzes compactas.
Ciclo da vida
Cilantro é melhor semeadas no início da primavera seguinte quaisquer geadas finais da primavera. plantas de coentro produzir pequenos aglomerados de flores brancas, roxo tingido, durante junho e julho. As flores vão formar sementes verdes que se transformam marrom e aromático quando maduro. Espere até que as plantas são de 4 a 6 polegadas de altura antes de colher qualquer coentro. Moderadamente reunir folhas, conforme necessário. colheita das sementes que se tornam maduros, durante agosto ou setembro.
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