Romanesco tem pouca semelhança com outros tipos de brócolis. As flores formam um padrão espiral fractal que faz com que este vegetal tão atraente como é saborosa. Seu sabor também difere de brócolis. variedades romanesco têm um sabor ligeiramente nutty que complementa pratos cozidos e frescos. É usado cru em saladas ou em seu próprio país, ou é servido cozido como um prato ou um componente em pratos principais. Romanesco requer condições de crescimento e cuidado semelhante a outras variedades de brócolis.
Coisas que você precisa
- jarras
- Envasamento solo
- Fertilizante
- Faca
Plante sementes Romanesco em potes individuais de sementes de oito semanas antes da última geada esperado em sua área. Semear as sementes 1/4 de polegada de profundidade em envasamento solo úmido.
Colocar os vasos em um 75 graus Fahrenheit localização. Regar o solo se começa a secar. Romanesco germina em aproximadamente uma semana.
Mover as mudas para um local 60 F onde recebem luz solar intensa. Regar as mudas quando a superfície do solo se sente seco.
Localize as panelas ao ar livre em uma área protegida de aproximadamente quatro semanas após a germinação e quando as temperaturas exteriores são constantemente acima de 45 F durante o dia. Deixe as panelas ao ar livre por uma semana para que eles se ajustar a temperatura exterior, trazendo-os em apenas quando as temperaturas caem abaixo de zero.
Plantar as mudas em uma cama bem drenados jardim cheio de sol. Espaço os Romanesco 16 a 24 polegadas distante na linha e no espaço as linhas de pelo menos 24 polegadas distante.
Regar o Romanesco aproximadamente uma vez por semana para que as 6 polegadas superiores do solo permanece úmido. Aplicar cerca de 1 polegada de água. Solos reter bem a umidade na primavera para que o Romanesco não pode exigir de irrigação frequente.
Fertilizar o Romanesco três semanas após o transplante com 1/4 libra de 10-10-10 fertilizantes mistura por linha de 10 pés. Polvilhe o fertilizante para baixo da linha de cerca de seis polegadas a partir da base das plantas. Água cuidadosamente após a fertilização.
Cortar a cabeça de Romanesco em sua base quando ele está completamente formado, mas antes de as florzinhas começam a se abrir. Romanesco demora cerca de 75 dias do plantio à colheita.
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