Inverno vegetais para plantar

Os brócolos são apenas um dos muitos legumes de Inverno que você pode crescer em casa.

Verão não é a única época do ano você pode desfrutar de produtos frescos e caseiros. Embora muitas pessoas associam temperaturas quentes e estações com jardinagem, certos tipos de vegetais realmente prosperar quando cultivadas em estações mais frias. Enquanto alguns desses vegetais são perfeitamente adequados para crescer ao ar livre mesmo no gelo e neve, outros precisam ser cultivadas em um galpão ou varanda, onde eles têm acesso a algum abrigo de duras condições meteorológicas.

Folhas verdes

  • vegetais de folhas verdes incluem saladas verdes, alface, mostarda, couve, couve, mesclun e rúcula. Essas plantas produzem lotes de frondosa vegetação, ea maioria deles prefere a crescer em temperaturas mais frias, como os da primavera e outono. No entanto, eles vão tolerar a temporada de inverno, se devidamente protegido da geada ou a temperaturas extremamente frias. Isto é feito através da cobertura de plantas durante gelo ou neve, cobertura morta em torno deles para proteger as suas raízes, ou fazê-los crescer em recipientes em edifícios ou em varandas abrigadas.

vegetais de raiz



  • vegetais de raiz produzir frondosa folhagem em cima, mas a parte comestível é realmente a raiz da planta que cresce debaixo da terra. Legumes nesta categoria incluem cenouras, beterrabas, nabos, rabanetes, batata, batata doce, inhame e cebolas. Uma vez que estes vegetais desenvolver subterrâneo, se você vive em um clima onde o solo normalmente congela durante o inverno você deve plantá-las em recipientes que podem ser movidos para as áreas protegidas para evitar o congelamento. Use banheiras grandes e profundas sujeitas a um pátio protegido ou dentro de um galpão. Se o terreno não congelar, essas plantas devem ser bem plantadas diretamente para ele. Planta estas culturas entre meados de ao fim do verão para uma safra de inverno.

Abóbora

  • Embora este vegetal não cresce bem durante os meses frios do inverno, uma cultura plantada meados do verão podem ser colhidas durante a queda e armazenados para usar durante o inverno. Squash tem uma vida útil longa e é excelente para uso em sopas, ensopados, guisados ​​ou cozidos como um prato lateral. Tente variedades, como butternut ou polpa de bolota. spaghetti squash é uma outra variedade frequentemente servido cozido com marinara para uma torção interessante sobre o prato de massa tradicional.

Outras opções

  • Peas, tais como pressão, Inglês e ervilhas, são perfeitos para refrescar temperatura crescente. Cultivá-las sob um alpendre protegido ou dentro de um galpão para protegê-las da geada. Couves de Bruxelas, alface cabeça, repolho, brócolis e couve-flor, muitas vezes tolera geadas até mesmo suave e crescem bem em temperaturas frias do inverno. Espargos faz tolera geadas e até mesmo um pouco de neve, proporcionando-lhe produtos frescos aos primeiros sinais da primavera.

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