Frutas e legumes são uma parte necessária da vida, como o corpo humano exige que eles tanto para nutrição e fibra. As pessoas que não comem o suficiente destes alimentos podem sofrer doenças relacionadas com a alimentação inadequada, incluindo o escorbuto de uma deficiência de vitamina C, problemas intestinais de uma falta de fibra e até mesmo essas doenças devastadoras como o câncer que podem estar relacionados a padrões de longo prazo de dieta inadequada.
maçã
As maçãs são frutos de árvore que vêm em muitas variedades, com algo para todos os gostos. A maçã Fuji é um vermelho para maçã vermelho-verde com uma textura firme e um gosto doce. Golden Delicious é uma maçã doce de pele amarela, que é o preferido para assar por causa de seu sabor quando cozido. Granny Smith é tart com uma pele verde brilhante. Roma é uma maçã vermelha grande, brilhante, muitas vezes usado para o cozimento. Winesap é picante, com um sabor avinhado e é geralmente a primeira escolha para fazer cidra. As maçãs são uma excelente fonte de fibras, bem como várias vitaminas e minerais importantes, especialmente a vitamina C.
Brócolis
O brócolis é um vegetal verde que proporciona muitos benefícios nutricionais. Ele pode ser comprado fresco ou congelado, ou cultivados em um jardim em casa. É uma boa fonte de cálcio e também fornece potássio, vitamina C, vitamina A e vitamina B-1. Brócolis é muitas vezes mergulhado em molho de salada e comido cru, servem como um prato cozido, ou incorporados em receitas com carnes e outros vegetais.
Couve
Kale é um vegetal resistentes ao frio, tornando-se uma boa escolha para o jardineiro da casa. Este verde, vegetais folhosos fornece cálcio, vitamina K, ácido fólico, magnésio e outros nutrientes, bem como a abundância de fibra dietética. Ela está relacionada com couve e couve-flor, e proporciona muitos dos mesmos benefícios nutricionais como estas plantas, mas não é tão fortemente aromatizadas. Kale faz de melhor se for exposto ao frio antes da colheita. O frio se transforma amidos na planta em açúcares, melhorando consideravelmente o seu sabor.
Manga
A manga é uma laranja-avermelhado, às vezes verde, frutas tropicais disponíveis em muitas partes dos Estados Unidos ao longo do ano. Ela pode ser cultivada em qualquer área com um clima subtropical, mas se a temperatura nunca fica abaixo de 30 F a árvore pode morrer, especialmente se ele não está bem estabelecida. Temperaturas abaixo de 40 F pode matar flores e de frutos. Mangas contêm muitas vitaminas e minerais benéficos e são especialmente ricos em vitaminas A e C. Eles são mais nutritivos do que maçãs e são uma excelente escolha de alimentos para crianças e adultos.
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