Como crescer uma planta wasabi

Wasabi cresce a partir de raízes rizomatosas.

O sabor picante, assertivo de wasabi (Wasabia japonica) desmente a sua delicadeza como uma planta. Ela exige condições de crescimento muito específicas e, como resultado, raramente é cultivada fora do seu Japão natal. jardineiros intrépidos em climas mais frios pode ter sucesso cultivando wasabi se as suas necessidades sejam atendidas. No entanto, leva cerca de dois anos para produzir uma safra de rizomas e em vez disso é melhor cultivada como planta ornamental por sua exuberante vegetação, lotus-like.

Considerações climáticas

  • Wasabi ocorre naturalmente ao longo de cursos de água no alto das montanhas do Japão à sombra, por isso adaptou-se legal, condições de umidade. Jardineiros dentro do Departamento de Agricultura zonas planta robustez 8a EUA para 10b tem a melhor sorte crescendo wasabi, especialmente nas zonas costeiras onde as temperaturas permanecem constantemente frio durante todo o ano. No entanto, mesmo dentro da faixa de clima ideal, dos locais de cultivo deve ser cuidadosamente selecionado e preparado para limitar o estresse para as plantas.

condições de crescimento

  • Sombra e moderadas temperaturas são vitais para o crescimento de wasabi. As plantas apresentam melhor desempenho sob locais brilhantes, moderadamente sombreadas com a exposição do norte, onde as temperaturas diurnas ficar entre 50 e 70 graus Fahrenheit. Os danos podem ocorrer se a temperatura subir acima de 80 graus ou se eles mergulhar abaixo de 40 graus, com geada danos permanentes ocorrendo abaixo de 27 graus. Em áreas com verões quentes, secos ou invernos frios, wasabi devem ser cultivadas em vasos com terra para vasos organicamente ricos para que eles possam ser movido dentro de casa durante os períodos de mau tempo.

Solo e espaçamento



  • Solo e espaçamento têm um grande impacto sobre a saúde a longo prazo e vitalidade das plantas wasabi. Soltas, solo fast-drenagem com um pH entre 6,0 e 7,0 é melhor, embora também irá tolerar solo ligeiramente arenoso. Alterar o solo pesado com uma camada de 10 polegadas de espessura de composto trabalhou no top 8 a 10 polegadas do solo para melhorar a sua drenagem e teor de nutrientes. plantas wasabi maduros atingir uma altura de 8 a 18 polegadas de altura com uma de 12 polegadas spread. Espaço-los 9 a 12 polegadas para além de proporcionar um espaço adequado para a produção de raízes e espalhe uma camada de 2 polegadas de mulch levemente ácido entre eles para manter as ervas daninhas e conservar a umidade do solo.

matéria de umidade

  • Devido às suas origens semi-aquáticos, plantas wasabi prosperar sob condições de humidade. Constantemente água corrente não é necessário, mas seu solo devem ser periodicamente inundado com limpo, de 45 a 60 graus Fahrenheit água para manter as raízes e folhagem saudável. água diariamente durante os meses de verão, mas permitir que a superfície do solo secar um pouco antes de molhar novamente para evitar o apodrecimento. Se ocorrerem sinais de estresse, tais como folhas murchas ou amarelecimento durante o tempo quente, aumentar a rega para duas vezes por dia. Reduzir a rega pela metade durante os meses de inverno e reter toda a água durante o tempo chuvoso, frio.

Requisitos de fertilizantes

  • plantas Wasabi são alimentadores não pesados ​​e raramente requerem fertilizantes se plantadas em solo rico, orgânico. No entanto, as plantas mais velhas ou aqueles em solos arenosos podem beneficiar de alimentação em meados da primavera e do verão, para melhorar o seu crescimento. Side-vestir as plantas com uma camada de 3 polegadas de adubo verde bem-apodreceu para fornecer uma fonte constante de nutrientes, ou aplicar um de liberação lenta, fertilizante de uso geral com um número NPK de 10-10-10 ou 12-12- 12. Aplique o fertilizante para o solo pré-humedecido a uma taxa de 2 a 2 1/2 libras por 100 pés quadrados.

Considerações Especiais

  • Pragas raramente plantas wasabi problemas, mas eles são suscetíveis ao estresse e danos em condições de crescimento pobres e caracóis e lesmas pode ser problemático. A queimadura solar é um problema comum com wasabi cultivadas em climas mais quentes. pano da máscara ajuda a evitar queimaduras solares e estresse por calor, bloqueando a luz solar forte. Idealmente, sombra pano deve proporcionar uma cobertura de 70 a 75 por cento e, para proporcionar a máxima cobertura, que deve ser orientada em direcção ao lado virado a sul da cama. lesmas e caracóis de controlo por handpicking-los das plantas numa base diária. Usar luvas de jardinagem e verificar folhagem da planta após o anoitecer usando uma lanterna. Coloque as lesmas e caracóis em um balde com água e sabão.

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