A lei federal para os empregadores restaurante sobre dicas e contribuições da folha de pagamento

O salário mínimo é $ 7,25 a partir de 24 de julho de 2009. Os restaurantes que empregam jovens com menos de 20 anos de idade podem pagar-lhes uma de estágio "salário mínimo juventude" de US $ 4,25 por hora para os primeiros consecutivo de 90 dias de trabalho, mas estão proibidos de funcionários disparando ganham um salário maior para substituí-los com as pessoas no salário mínimo juventude.

Restaurantes podem pagar táxis e outra ponta assalariados um salário de folha de pagamento de US $ 2,13 por hora. No entanto, o funcionário deve fazer um mínimo de US $ 30 por mês em dicas para se qualificar para este salário reduzido. O empregador também deve documentar evidência de que os lucros combinados do empregado de dicas e salários é igual ou superior ao salário mínimo federal.

Sob o Fair Labor Standards Act, quando um empregado trabalha mais de 40 horas por semana de trabalho, o empregador deve pagar uma vez e meia a taxa de pagamento por hora do trabalhador para cada hora adicional trabalhou passado 40. Esta taxa de horas extras, também chamado "tempo-e-um-metade," se aplica aos empregados derrubados, assim como aqueles que recebem salários da folha de pagamento padrão. Restaurantes não podem pagar os funcionários derrubadas tempo-e-um-metade com base na taxa $ 2,13 por hora. A lei federal exige restaurantes para pagar funcionários derrubadas one-and-a-half vezes o salário mínimo aplicável.

Restaurantes devem usar totais ganhos dos trabalhadores com ponta - a soma de salários e dicas - para calcular as contribuições da folha de pagamento exigidas pela Contribuições Lei de Seguro Federal (FICA). No final de cada ano, os restaurantes enviar IRS Form 8027, que resume o total de vendas do estabelecimento e dicas relatados dos funcionários. Os ganhos totais da ponta deve ser de pelo menos 8 por cento do total de restaurantes vendas- deve adicionar à renda ponta comunicado por cada funcionário que relatou dicas igualando a menos de 8 por cento de suas vendas reportadas. De acordo com o Grupo de Apoio Restaurante, a maneira mais precisa de fazer isso é para somar cada sub-notificação `recibos de venda brutas para o ano e alocar uma parte proporcional da diferença para cada empregados dos empregados com ponta formulário W2.

Se um funcionário não denunciar o suficiente dicas para o restaurante de reter a sua quota de FICA e outros impostos, o restaurante poderá reter salários a partir do próximo salário do empregado para compensar a diferença. No final do ano fiscal, se restaurantes não podem cobrar a sua parte dos impostos a partir de dicas totais dos funcionários, que deve levar em conta o montante não cobrado na forma W2 do empregado e retorno de imposto federal trimestral do restaurante.

O IRS faz acordos com restaurantes sob a determinação Dica Rate e Programa de Educação em que os restaurantes instituir vários métodos voluntários para garantir que os funcionários relatam todos os seus dicas. Se restaurantes participar desses programas, o IRS concorda que só irá manter o restaurante responsável por impostos não pagos FICA devido a dicas sub-relatada após examinar todos os funcionários que têm sub-relatada, de acordo com o grupo de recursos Restaurant.