Fazer comida para bebé caseiro tornou-se a maneira elegante de mostrar seu amor para o seu bebê, e elaborar puré alimentos para o pequeno que refletem a herança de sua família é ainda mais significativa. Italianos tomar aproximadamente a mesma abordagem para comida de bebê que os americanos fazem, utilizando ingredientes simples e fazer puré alimentos de modo que é muito bom. No entanto, as suas receitas de comida para bebé fazer melhor uso de carne, grãos, legumes e caldo em idades mais jovens. Se você está procurando para fazer comida para bebé a maneira italiana, actualizar a sua abordagem para incluir essas técnicas.
Coisas que você precisa
- Batata, cenoura e abobrinha para caldo
- arroz cereal
- azeite (opcional)
- queijo parmesão (opcional)
- Variedade de frutas e legumes
- Processador de alimentos
- liqüidificador
- Leguminosas, como ervilhas, lentilhas e feijão
- Grãos, como aveia e arroz
- Carne, como frango e carne
instruções
- 1
Faça um caldo em que para cozinhar legumes, grãos e legumes. Ferva uma batata, uma cenoura e um zucchini em um litro de água até que o líquido tenha reduzido pela metade. Retire os legumes e salvar para outro uso, incluindo pureeing em comida para bebé.
- 2
Comece o seu bebê no cereal de arroz, usando caldo de legumes como o líquido em vez de água ou fórmula, como é frequentemente recomendada para as mães americanas. Antes de servir, adicione o azeite e queijo parmesão para o cereal de arroz, apenas se o seu filho tem sido a comer alimentos sólidos por alguns meses, se desejado.
- 3
Introduzir uma variedade de frutas e legumes para a alimentação infantil feito à maneira italiana. Comece com, frutas e legumes leves doces quando pela primeira vez a introdução de seu bebê para alimentos sólidos. Experimente cenouras, batata doce, abóbora, bananas, peras, maçãs e ervilhas para 4 a 6 meses de idade babies- adicionar feijão verde, pêssegos, damascos, mirtilos e mangas aos alimentos para lactentes mais velhos.
- 4
Cozinhe vegetais em caldos preparados até ficar macio. Purê-los em um liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo. Cozinheiro frutos em água ou seus próprios sucos até que estejam macias e, em seguida, purê-los também.
- 5
Introduzir legumes em cerca de 6 meses, após os bebês foram introduzidas para cereais e vegetais de arroz. legumes cozinheiro, tais como lentilhas, ervilhas ou feijão no caldo de carne até ficar macio e suave. Purê como faria com frutas e legumes. Introduzir grãos quase ao mesmo tempo, usando cozido farinha de aveia ou de arroz puré com caldo.
- 6
Retire a pele e gordura antes de cozinhar a carne, como faria normalmente. Puré ou carne moagem em um liquidificador ou processador de alimentos até que ele é muito bom. Use a carne em fazer caldo depois que seu bebê é velho o suficiente para comer.
dicas & avisos
- Imersão leguminosas secas por oito horas antes de cozinhar melhora o sabor e valor nutricional.
Referências
- Crédito da foto Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images