Todo mundo sabe que o alimento é uma fonte de energia para todas as criaturas vivas. No entanto, as perguntas surgem frequentemente sobre o quanto de energia está em um determinado peso de um determinado alimento. A densidade de energia de um determinado alimento nos diz que a resposta a esta pergunta. O cálculo pode ser muito simplesmente usando as informações encontradas nas etiquetas do fato da nutrição exigidos por lei ou usando a informação nutricional a partir de sites do governo.
Energia e Energia Densidade
Diferentes tipos de alimentos fornecer quantidades diferentes de energia, dependendo da proporção de macronutrientes específicos. Em alimentos, a energia é medida em calorias. A densidade da energia é definida como a quantidade de energia que é armazenada dentro de um determinado peso de alimento. densidade de energia para alimentar geralmente é medido em calorias por grama.
Nutricional Etiqueta
De acordo com os EUA Food and Drug Administration, etiquetas do fato da nutrição são necessários na maioria dos produtos alimentares embalados. A parte superior da etiqueta da nutrição Fato irá dizer-lhe o tamanho da dose, número de calorias e informações nutricionais. As informações relevantes para cálculos de densidade de energia são peso por porção em gramas eo número de calorias por porção.
Um cálculo da densidade do Exemplo Energia
A densidade da energia é igual ao número de calorias em uma porção dividido pelo peso de uma porção. Por exemplo, para obter a densidade de energia para uma porção de macarrão e queijo, primeiro verifique a etiqueta Fato Nutrição, que afirma que uma única porção é igual a 228 gramas e que quantidade contém 250 calorias. Divida 250 calorias por 228 gramas ao descobrir que este tipo particular de macarrão e queijo tem uma densidade de energia de 1.096 calorias por grama.
Cálculo para Foods sem etiqueta Fato Nutrição
alimentos não embalados, tais como produtos, podem não ter uma etiqueta do fato da nutrição. Se este for o caso, em seguida, verificar o banco de dados USDA National Nutrient. Por exemplo, para calcular a densidade de energia de uma maçã 100 gramas, visite o banco de dados USDA National Nutrient e procure por "maçã crua com a pele." Seleção da entrada desejada irá carregar uma página web com informações nutricionais. A linha superior mostra uma série de diferentes pesos ou porções. Seguindo a coluna para baixo, descobrimos que 100 gramas de maçã contém 52 calorias. A densidade de energia é, portanto, 52 calorias / 100 g = 0,52 calorias por grama.
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