O Estado de New Hampshire tem uma variedade de plantas silvestres comestíveis, livres para a colheita. Alguns destes, tais como o dente de leão comum, são bem conhecidos mas os outros, tal como uma espécie de taboa, pode não ser reconhecida como comestível popularmente. Discernir comestíveis de plantas não-comestíveis pode ser difícil para que o New Hampshire Departamento de Serviços Ambientais (juntamente com outros especialistas) oferece muita orientação sobre as várias espécies de plantas encontradas no interior do estado.
pequenas Centrais
New Hampshire tem uma grande diversidade de pequenas plantas comestíveis. De acordo com o Departamento de Serviços Ambientais New Hampshire que incluem a ampla taboa folha ea samambaia fiddlehead, bem como o dente de leão comum. Mr. Chris Martin da Rádio New Hampshire Público observa que uma variedade de frutos silvestres, tais como morangos e mirtilos, também são abundantes no estado.
árvores
Muitas árvores que produzem frutos comestíveis são encontrados em New Hampshire. As variedades incluem a faia americana, que produz frutos da faia doces, eo carvalho branco que produz bolotas comestíveis. Outra árvore com frutos comestíveis que é frequentemente encontrada em New Hampshire é a cereja preta selvagem. A Universidade de New Hampshire Cooperative Extension ressalta que é importante cumprir todas as leis do Estado quando a colheita de frutos silvestres e pode ser ilegal a recolher de uma espécie nativa se for considerada ameaçada de extinção.
Cogumelos
Vários cogumelos comestíveis são nativas em New Hampshire e incluem a Morel, o cogumelo cavalo e do cogumelo. Cada cogumelo cresce em um habitat diferente, por exemplo cogumelos crescem frequentemente em rachaduras em entre as rochas. Mr. Devin Starlanyl da Comissão de Conservação Chesterfield adverte que, embora muitas espécies são outros comestíveis são altamente venenosas. Antes de consumir um cogumelo desconhecido buscar a orientação especializada de um botânico ou mycologist.
plantas regionais regulares
Muitas plantas comestíveis encontrados em New Hampshire são nativas da região inteira da Nova Inglaterra, e não apenas exclusivo para o estado. Pássaros comem frutos e sementes, e os ventos carregam sementes, às vezes por grandes distâncias. Se você mora em New Hampshire, mas estão perto de um urso linha de estado em mente que algumas das mesmas espécies de plantas comestíveis podem ser encontradas em estados vizinhos, como Vermont ou Connecticut. Estar consciente de linhas de estado e se você forragem em uma área vizinha se familiarizar com a legislação desse Estado antes de retirar as plantas.