Quando um médico prescreve a dieta cardíaca de um paciente, geralmente é porque ele é de alto risco para um ataque cardíaco, segundo o site da Cardiac dieta. A dieta pode beneficiar pessoas que não estão em risco, no entanto, como uma medida preventiva contra doenças cardíacas. Regras para a escolha de alimentos de menu dieta cardíacas incluem opções com gordura reduzida, uma grande quantidade de frutas e legumes, produtos de baixo teor de sódio e alimentos preparados de forma saudável, como grelhar, assar, cozer ou cozinhar.
Carnes, aves e frutos do mar
Uma das principais regras da dieta cardíaca é reduzir grandemente a gordura saturada, o que aumenta o risco de doença cardíaca e levanta o mau colesterol. Embora produtos de origem animal produzir os mais altos níveis de gordura saturada, esta dieta permite três onças de cortes magros de carne de três a quatro vezes por semana. Aparar pedaços visíveis de gordura em produtos de carne antes de cozinhar ou comer. cortes de carne bovina, como a rodada olho e lombo e lombo de porco, representam boas opções para a dieta cardíaca. peças magras, brancas de frango são permitidas na dieta, se a pele é removida. coxas de frango, pernas e carne de peito conter o menor percentual de gorduras saturadas. Adicione o peixe, como salmão e cavala, à dieta cardíaca para a variedade e o benefício adicional de proteção que elas oferecem de doenças do coração com seus ácidos graxos ômega-3.
Grãos integrais
Os cereais integrais fornecem uma variedade saudável na dieta cardíaca. Eles ainda manter o trigo e gérmen de grãos refinados perdem durante o processamento, de modo que eles fornecem nutrientes como fibras e proteínas. Coma cereais integrais na forma de arroz selvagem e marrom, trigo e nove grãos pães, farelo sem açúcar ou cereais de trigo integral, enquanto na dieta cardíaca.
Frutas e vegetais
Frutas e legumes compõem uma grande parte da dieta cardíaca. Tentativa de consumir cinco a nove porções por dia, sugere Decatur Hospital Memorial. Frutas e vegetais oferecem uma boa fonte de antioxidantes, nutrientes que previnem os danos dos radicais livres para o corpo como ele usa o oxigênio, e ajudar a prevenir doenças cardíacas. Boas opções para um menu de dieta cardíaca incluem brócolis, espinafre e couve, que também fornecem beta-caroteno e vitamina A. escolhas fruta pode incluir damascos, morangos e kiwi.
gorduras
Gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são opções saudáveis para o coração para usar na dieta cardíaca Essas gorduras diminuir o colesterol ruim. As gorduras monoinsaturadas incluem azeitona, amendoim, canola e óleo de girassol. As gorduras poliinsaturadas incluem a maioria das nozes e sementes, óleo de soja, óleo de cártamo e peixes gordos como o atum e truta.
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